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Façonnez et assemblez votre couteau

Atelier privé
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°1 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°2 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°3 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°4 - Wecandoo

En bref

undefined Jérémy
uJ

Découpez et façonnez l'acier sans forger et travaillez le manche en bois pour créer votre couteau avec Jérémy

8 h 30 d'initiation avec Jérémy

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit unique !

Les prochains ateliers

L'atelier en détail

  • 8h30
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Venez rencontrer Jérémy, artisan coutelier depuis 2010, le temps d'une journée pour apprendre à travailler l'acier et le bois et réaliser un couteau unique, en tête à tête avec avec l'expert, fort de 14 ans d'expérience !

Vous irez dans l'atelier du coutelier et vous plongerez dans son univers. 

La première partie de la journée sera consacrée au travail de la lame en acier: vous viendrez découper et façonner l'acier (sans le forger) à la lime et au backstand (bande abrasive gros grain). Viendra l'heure du déjeuner, Jérémy vous invitera pour partager un bon repas ! A la campagne, on sait recevoir et prendre le temps de boire un verre !

Puis, l'après-midi, vous travaillerez le manche en bois. Vous choisirez parmi les diverses essences de bois régional, dessinerez le profil de votre manche, travaillerez le bois jusqu'aux finitions et monterez les plaquettes sur la lame. Dextérité et patience seront à l'honneur ! 

Au terme de cette journée, vous serez l'heureux propriétaire d'un couteau unique et plein de caractère fait par vos soins.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jérémy se situe à Boussay,  à 40 minutes de Nantes en TER direction Chollet, et 45 minutes en voiture à partir de Nantes, via la N249. 

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Jérémy fournit le déjeuner !

La forge est tout autant accessible aux hommes qu'aux femmes ! Comme l'explique Jérémy, ça n'est pas qu'un truc de "bonhomme".

295 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Jérémy

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Forgeron - Coutelier

Rencontrez Jérémy

Commentaires

David L
DL

David L

01/08/2026

Merci à Jérémy pour la journée passée ensemble, pour le partage de sa passion et sa sympathie. Je suis très satisfait de mon couteau. C'est du bel ouvrage pour le débutant que je suis et je suis assez fier du résultat :) Jérémy a été un bon professeur !

Clément S
CS

Clément S

07/06/2026

Excellente journée passée avec Jérémy qui est très pédagogue et transmets énormément de savoir tout au long de la journée. Le résultat est magnifique, je recommande d'y aller ! Merci encore Jérémy !

Sarah R
SR

Sarah R

04/05/2026

Expérience originale qui m'a fait découvrir le métier de coutelier. Grace à cela j'ai pu regarder et réaliser un couteau, c'est une expérience que je n'oublierai pas de sitôt. Merci à Jérémy pour sa gentillesse et son dynamisme

Claude J
CJ

Claude J

14/11/2025

Jérémy et une personne à l'écoute et qui fait preuve de beaucoup de bienveillance. Il sait partager son savoir et le résultat de la journée s'en ressent. Il est pédagogue et attentif, vous ne regretterez pas votre journée.

philippe p
pp

philippe p

07/11/2025

une journée très intense en discussion et découverte du monde de la forge et de la coutellerie. le plaisir de repartir avec le fruit de son travail . Merci Jéremy pour ces moments d échange et de création .

Patrick R
PR

Patrick R

23/06/2025

Belle journée passée aux côtés de Jérémy, qui offre partage , savoir, en toute simplicité. J'ai appris beaucoup de choses sur le travail du métal, pour lequel cet expert a une véritable dévotion. Ne pas savoir tout faire du premier coup, n'est pas un problème, car il veille en permanence sur vous et corrige immédiatement vos écarts, avec gentillesse et sourires. Pédagogue et professionnel, il sait vous mettre à l'aise, Penser à venir avec des vêtements de travail qui ne craignent rien sera un plus, même si Jérémy a de quoi vous protéger, le cas échéant. Bref..., une belle expérience, guidée par une belle personne, que je ne peux que vous conseiller. Un GRAND MERCI à toi, Jérémy !!!

Vous hésitez encore ?

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