Rencontrez Clara et Fanny.

Faites la connaissance de Clara et Fanny, un duo de coutelières artisanales.

Après plusieurs années dans l'audiovisuel à Paris, Clara a tout quitté pour se reconvertir et fonder L'Atelier Rosie en 2020, animée par l'envie de revenir à ses racines dans le sud-ouest de la France. Fanny l'a rejointe plus tard : après une carrière dans le tourisme à Saint-Émilion, elle s'est formée aux techniques de coutellerie artisanale et participe désormais au quotidien à la création des couteaux.

L'amour de Clara pour les couteaux vient de son père, collectionneur passionné, dont le rêve de créer un couteau régional a planté une graine. Forcée de se réinventer, elle a saisi ce projet pour revenir à des valeurs créatives qui lui correspondaient, laissant son imagination guider ses gestes.

L'Atelier Rosie fabrique à la main des couteaux inspirés de l'univers marin, avec une spécialité singulière : des coquilles d'huîtres, de moules et d'ormeaux, récupérées auprès de professionnels de la restauration, sont intégrées à la résine pour composer des manches uniques, parfois rehaussés de dorure. Le duo travaille également différentes essences de bois. Chaque pièce passe par un travail minutieux de façonnage, d'ajustage, de ponçage et de polissage, avec une attention constante portée à la prise en main et aux finitions.

Rejoignez l'atelier de Clara et Fanny et créez votre propre couteau artisanal à leurs côtés.