Rencontrez Thierry.

En plein cœur de Bruxelles, la magie opère dans le chai de Thierry ! 

Ancien imprimeur et vrai passionné, il a choisi cette proximité qu'offre le chai urbain pour pouvoir partager sa passion au plus grand nombre ! Ce vigneron travaille uniquement en bio et est engagé à 100 % dans l'économie circulaire de Bruxelles en recyclant et revalorisant les "déchets" du vin avec l'aide d'autres artisans. 

Thierry gère Gudule, qui est officiellement le premier chai urbain bruxellois ! Gudule, c'est la Sainte patronne de Bruxelles bien sûr ! La légende de la lanterne guide cet artisan dans ses travaux au quotidien grâce à la petite étincelle qui permet parfois de déplacer des montagnes et des coteaux.

Il vous accueille avec enthousiasme dans son très grand atelier où les cuves alignées attendent d'être admirées et les bouteilles patientent d'être dégustées de l'autre.