Dégustez des vins bio et bruxellois dans un chai urbain

Bienvenue dans le beau chai urbain de Thierry et Geoffroy ! 

Lors de cette visite d'1h30, vous découvrirez l'histoire de l'entreprise tout en arpentant l'allée de cuves et tonneaux...

Thierry et Geoffroy se feront un plaisir de vous expliquer l'ensemble du process de fabrication de leurs vins bio ! 

Puis, un beau verre à la main, vous dégusterez différents vins de la maison. Les vignerons vous accompagneront tout au long de la dégustation pour guider vos gestes et techniques de dégustation. 

Vous repartirez de cette visite les papilles bien réveillées !

Cet atelier est disponible en plusieurs langues. Retrouvez dans le calendrier, les créneaux animés en français, en anglais ou en néerlandais.

En plein cœur de Bruxelles, la magie opère dans le chai de Thierry ! 

Ancien imprimeur et vrai passionné, il a choisi cette proximité qu'offre le chai urbain pour pouvoir partager sa passion au plus grand nombre ! Ce vigneron travaille uniquement en bio et est engagé à 100 % dans l'économie circulaire de Bruxelles en recyclant et revalorisant les "déchets" du vin avec l'aide d'autres artisans. 

Avec Geoffroy qui le rejoint en 2020 pour la commercialisation, ils gèrent ensemble Gudule, qui est officiellement le premier chai urbain bruxellois ! Gudule, c'est la Sainte patronne de Bruxelles bien sûr ! La légende de la lanterne guide ces artisans dans leurs travaux au quotidien grâce à la petite étincelle qui permet parfois de déplacer des montagnes et des coteaux.

Ils vous accueillent avec enthousiasme dans leur très grand atelier où les cuves alignées attendent d'être admirées et les bouteilles patientent d'être dégustées de l'autre.