Rencontrez Olivier.

Faites la connaissance d'Olivier, un pâtissier passionné !

Après 15 ans passés au Guatemala, celui-ci acquiert une expérience riche et diversifiée. Là-bas, il a ouvert un centre culturel avec un salon de thé, régalant la clientèle de ses pains, viennoiseries et desserts.

De retour en France, Olivier se spécialise en pâtisserie et obtient son CAP.

Désormais installé à La Rochelle, l'artisan anime des ateliers dans un restaurant solidaire autour de l’art de la pâtisserie.

Rejoignez l'atelier d'Olivier et explorez un mélange de savoir-faire français et d’inspirations d’ailleurs !