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Notre espace Wecandoo à Paris
Réalisez vos macarons avec Olivier
2h30 d'initiation avec Olivier
Des connaissances en pâtisserie
Vos savoureux macarons
65 €
par personneL'atelier en détail
Succombez aux plaisirs sucrés en compagnie d'Olivier !
Celui-ci vous invite à vous immerger dans l'univers délicat de la pâtisserie, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres macarons aux couleurs naturelles.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par l'expert qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de son savoir-faire.
Une fois prêt, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par réaliser une meringue suisse, base essentielle pour des coques réussies.
Vous apprendrez ensuite l’art du macaronnage et le maniement de la poche à douille, avant de vous lancer dans la réalisation d’une ganache onctueuse pour sublimer vos créations.
Tout au long du processus, Olivier sera à vos côtés pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos savoureux macarons, prêts à enrichir vos futurs moments de gourmandise !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe à La Rochelle, à proximité du quartier de Saint-Maurice, accessible en transports en commun (à 3 minutes à pied de l'arrêt de bus "Quatre Fages" - lignes 1, 6, D1, D5, N1).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Olivier
Pâtissier
Faites la connaissance d'Olivier, un pâtissier passionné !
Après 15 ans passés au Guatemala, celui-ci acquiert une expérience riche et diversifiée. Là-bas, il a ouvert un centre culturel avec un salon de thé, régalant la clientèle de ses pains, viennoiseries et desserts.
De retour en France, Olivier se spécialise en pâtisserie et obtient son CAP.
Désormais installé à La Rochelle, l'artisan anime des ateliers dans un restaurant solidaire autour de l’art de la pâtisserie.
Rejoignez l'atelier d'Olivier et explorez un mélange de savoir-faire français et d’inspirations d’ailleurs !
1 commentaire
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65 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Baptiste A
1/22/2025
Merci à Olivier pour cet atelier. Personne sympathique, ambiance décontractée et on repart avec de beaux petits macarons et un savoir faire. Je referai un atelier avec lui .