Rencontrez Anaïs et son équipe.

Faites la connaissance d’Anaïs et de son équipe, réunies par une passion commune : le fromage !

Depuis 2019, leur laiterie lyonnaise bouscule les codes de la production fromagère en cultivant la curiosité, la découverte et le partage. À travers leurs ateliers, Anaïs et son équipe vous invitent à éveiller vos sens et à mieux comprendre ce qui façonne vos goûts en matière de fromage.

La laiterie propose quatre créations originales : le « Petit Pont », inspiré du Saint-Marcellin, le « Halloum », leur interprétation du célèbre fromage, le « Cœur de Lyon », à mi-chemin entre le petit camembert et le chevrotin, et le « Faté », leur version de la feta. Sans oublier leurs délicieux yaourts !

Rejoignez Anaïs et son équipe pour explorer le monde du fromage sous un angle aussi gourmand que captivant !