Margaux S

Artisan Torréfactrice
Aix-en-Provence / Marseille

Petite fille de torréfacteur, Margaux reprend le flambeau familial à la suite de plusieurs années passées en Indonésie.  C'est là bas qu'elle y goûte son premier café de terroir en provenance de l'île de Sumatra.

À son retour en France, elle s'installe à Marseille et crée Café Corto, une maison de torréfaction dédiée aux cafés de terroir issus de l'agriculture biologique. 

Issus de torréfactions plus claires afin de préserver les cépages, Margaux vous parlera de son travail et de ses cafés tels des grands crus de vin : charnu, équilibré, long en bouche, aux notes d'agrumes, de litchi,...

Une vraie passionnée qui sillonne la région pour parler voyages et bon café ! 


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