Torréfiez votre café

Marseille, La Cabucelle - Partez à la découverte du café de terroir et apprenez les bases de la torréfaction


Rencontrez Margaux S
Artisan Torréfactrice


2h de formation avec Margaux

Des connaissances en torréfaction

Du café torréfié par vos soins

60 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la torréfaction de café sans jamais avoir osé le demander!
Ces quelques heures de découvertes caféinées vous permettront d'approfondir vos connaissances sur cet or noir et d'en découvrir les secrets de fabrication.

Venez vous initiez à la caféiculture avec Margaux! Elle vous transmettra ses connaissances en torréfaction pour tout savoir sur le café et sa préparation. Puis, place à la pratique, vous torréfierez avec elle une broche de café, précision et concentration seront au rdv. 
Vous finirez évidemment par une dégustation du café tout juste torréfié.

De quoi devenir un vrai fou du café! 
On vous le promet, vous ne boirez plus votre café de la même manière après ça. 

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Aix-en-Provence / Marseille


2 - 5 pers.


2h


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Margaux S.

Petite fille de torréfacteur, Margaux reprend le flambeau familial à la suite de plusieurs années passées en Indonésie.  C'est là bas qu'elle y goûte son premier café de terroir en provenance de l'île de Sumatra.

À son retour en France, elle s'installe à Marseille et crée Café Corto, une maison de torréfaction dédiée aux cafés de terroir issus de l'agriculture biologique. 

Issus de torréfactions plus claires afin de préserver les cépages, Margaux vous parlera de son travail et de ses cafés tels des grands crus de vin : charnu, équilibré, long en bouche, aux notes d'agrumes, de litchi,...

Une vraie passionnée qui sillonne la région pour parler voyages et bon café ! 



Lieu de l'atelier

Vous pouvez vous rendre à l'atelier de Margaux soit en venant en métro en descendant à la station "Capitaine Gèze", en bus avec la ligne 70 arrêt Demandolx ou les lignes B2 ou 25 arrêt Billoux. Vous pouvez enfin vous y rendre en voiture par l'autoroutes A7 et A55 qui sont à proximité. Prenez direction Marseille A7 : sortie 34 vers Les Arnavaux/Les Ports ou l'A55 : sortie 5 vers La Calade/Les Ports/Porte 4


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Rencontrez Margaux S
Artisan Torréfactrice


2h de formation avec Margaux

Des connaissances en torréfaction

Du café torréfié par vos soins

60 €  / personne


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Prix par place : 60 €
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