Rencontrez Geoffroy.

Originaire de Seine-et-Marne, Geoffroy est éleveur producteur de lait bio. C'est un travailleur passionné qui tient à faire découvrir ses produits laitiers transformés dans sa ferme.

Les vaches de Geoffrey, de race jersiaise et simmental et dont le lait est connu pour son goût crémeux et sa texture veloutée, disposent d'un pâturage exceptionnel dans une campagne qui s’étire sur près de 60 hectares entre Brie-Comte-Robert et Mormant.

Au sein d'une charmante ferme dont les fondations datent du Moyen-Âge, Geoffroy délivre toute son expertise dans l'élaboration de produits locaux, à la fois authentiques et inimitables.

Soucieux de l'environnement et du bien-être animal, Geoffroy opte pour l'agriculture biologique. Les vaches laitières disposent d'un vaste domaine d'herbages, et leur lait d'une qualité exceptionnelle permet de produire sur l'exploitation lait cru, fromages, yaourts, fromage blanc, faisselles, crème, beurre doux et demi-sel.

Sachez que ces produits savoureux et d'une grande qualité sont proposées à la vente directe !

L'échange, le partage et l'amour de la transmission sont des valeurs tout aussi importantes que le "bien manger" pour notre éleveur bovin !