1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Fabriquez vos fromages à la ferme

Fabriquez vos fromages à la ferme - Image n°1 - Wecandoo
Fabriquez vos fromages à la ferme - Image n°2 - Wecandoo
Fabriquez vos fromages à la ferme - Image n°3 - Wecandoo
Fabriquez vos fromages à la ferme - Image n°4 - Wecandoo
Fabriquez vos fromages à la ferme - Image n°5 - Wecandoo

En bref

undefined Geoffroy
uG

Découvrez une ferme laitière et confectionnez votre mozzarella et votre tomme avec Geoffrey, éleveur producteur de lait bio

2 h de découverte avec Geoffroy

Des connaissances en fabrication de fromage

Votre mozzarella et votre tomme

Les prochains ateliers

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 5 à 10 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans la merveilleuse ferme de Geoffroy !

L'éleveur bovin sera là pour vous accueillir, vous faire découvrir les lieux et vous expliquer les étapes de production dans sa charmante petite ferme laitière de 20 vaches, croisées jersiaise et simmental.

L'intégralité du lait est transformée sur place et la production très variée. Vous en aurez pour tous les goûts : de la crème, du beurre, du yaourt, mais aussi des fromages affinés et même des crèmes glacées.

Vous découvrirez que toute la production est distribuée en circuit court à des particuliers, des épiceries, des crémiers-fromagers et des restaurants parisiens.

Vous en apprendrez davantage, durant cet atelier, sur la composition du lait et sur la meilleure manière de transformer celui-ci en fromage.

Pendant deux heures, vous fabriquerez une mozzarella et une petite tomme tout en profitant des précieuses explications de Geoffrey sur les différents types de fromages français et sur les contextes géographique et historique qui ont abouti à leur création.

Le lieu dans lequel se déroulera l'atelier est une fromagerie en fonctionnement. Vous aurez une vue sur la salle de traite et l'intégralité du parcours du lait.

Les installations, bien que modernes, s'intègrent gracieusement dans une grange à la charpente remarquable et dont les fondations datent du Moyen-Âge.

Au terme de cette immersion, vous repartirez avec votre petite tomme et votre mozzarella !

Pour le bon déroulement de l'atelier, merci d'éviter le port du short et des bijoux et de prévoir tenue propre et chaussettes.

Lieu de l'atelier

La ferme et l'atelier de Geoffrey se trouvent à 1 heure de Paris en voiture.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pour le bon déroulement de l'atelier, merci d'éviter le port du short et des bijoux et de prévoir tenue propre et chaussettes.

80 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Geoffroy

Rencontrez Geoffroy

Éleveur et Producteur de Lait Bio

Rencontrez Geoffroy

Commentaires

Virginie C
VC

Virginie C

19/07/2026

Excellent moment ! Geoffroy est très sympa, tout est bien organisé, il prépare tout pour que l’atelier soit une réussite. Très bonnes explications, des anecdotes, et très pédagogue. La création des fromages est un moment très convivial et intéressant, et quelle satisfaction de repartir avec nos propres fromages ! Je recommande sans hésiter

Corine L
CL

Corine L

21/06/2026

Merci à Geoffrey pour son accueil très chaleureux... Les informations sur son troupeau sont très intéressantes.. L'atelier s'est déroulé dans la bonne humeur et les explications de Geoffrey claires et précises nous ont permis d'arriver à un résultat très satisfaisant... Le soir même, nous avons dégusté la mozarella et on s'est régalé ! Nous avons passé un très agréable moment ! Nous recommandons vivement cet atelier.

Claire L
CL

Claire L

24/05/2026

Un atelier très sympathique qui mêle visite et pratiques. Nous avons beaucoup appris c’était très enrichissant. La durée est top! Mon seul regret est de ne pas avoir pu acheter les produits de la boutique. C’est dommage car nous venons de loin et nous ne pourrons pas revenir au horaires de la boutique.

Yining Y
YY

Yining Y

23/05/2026

Atelier impeccable. Il se concentre vraiment sur la qualité du produit. Un seul point: la boutique est ouverte uniquement le samedi de 15h à 17h, alors que l'atelier finis à 14h. S'il était ouvert jusqu'à 14h, j'achèterais sans hésiter du lait, de la crème et d'autres produits. Une expérience vraiment formidable que je recommande vivement.

Zamal O
ZO

Zamal O

01/04/2026

Accueil chaleureux, atelier au top beaucoup d'explications sur le processus de fabrication pour mieux le comprendre Geoffroy est très pédagogue et passionné Recommandé à 100%

Manon C
MC

Manon C

01/04/2026

C'était une belle expérience et un beau moment. Geoffroy est pédagogue, gentil et il répond à toutes nos questions. Nous avons appris beaucoup de choses sur l'élevage, l'histoire et la fabrication du fromage. Et nous sommes fiers de rentrer chez nous avec nos fromages pour faire gouter à toute la famille. C'était un cadeau pour mon papa et il a adoré l'expérience.

Vous pourriez aussi aimer...

Voir toutes les expériences
🏆 Best seller
Réalisez votre mozzarella et tresse artisanales

Réalisez votre mozzarella et tresse artisanales 

49 €

Paris, 11ème  

2h 357  

Initiez-vous à la caséologie

Initiez-vous à la caséologie 

70 €

Paris, Le Marrais  

1h30 37  

Réalisez votre duo de fromages et votre beurre

Réalisez votre duo de fromages et votre beurre 

76 €

Paris, Le Marrais  

3h 97  

Confectionnez votre burrata et votre stracciatella

Confectionnez votre burrata et votre stracciatella 

59 €

Paris, 11ème  

2h 357  

Apprenez à marier 7 fromages aux vins

Apprenez à marier 7 fromages aux vins 

65 €

Paris, Austerlitz  

2h30 63  

Demain
Dégustez 6 accords fromages et alcools

Dégustez 6 accords fromages et alcools 

109 €

Paris, Les Halles  

1h30 10  

Initiez-vous à la fabrication fromagère

Initiez-vous à la fabrication fromagère 

65 €

Montreuil, (93)  

2h 3  

Dégustez dix vins et fromages

Dégustez dix vins et fromages 

109 €

Paris, Les Halles  

2h 10  

Dégustez six accords "punk" de fromages et boissons

Dégustez six accords "punk" de fromages et boissons 

85 €

Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

1h45 11  

Ce week-end
Dégustez des fromages et réalisez un Fontainebleau

Dégustez des fromages et réalisez un Fontainebleau 

85 €

Fontainebleau, (77)  

2h 12  

Dégustez six accords fromages et vins

Dégustez six accords fromages et vins 

69 €

Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

1h45 11  

Réalisez vos fromages vegans

Réalisez vos fromages vegans 

95 €

Paris, Poissonnière  

3h 2