Rencontrez Christophe.

Issu d’une famille de fromagers depuis trois générations, Christophe grandit au milieu des caves d’affinage et des parfums de terroir. 

En 2016, il reprend avec son épouse Anne une boutique emblématique de la rue des Sablons, avec la volonté de prolonger cette histoire familiale tout en y insufflant leur propre énergie.

Attaché aux productions fermières, Christophe choisit ses fromages avec rigueur et veille à un affinage précis, garant d’une dégustation pleine de caractère. 

Il cultive également un esprit créatif, et imagine avec son chevrier un fromage unique, le Saint Henri, parfumé au thym ou au romarin, en hommage à la naissance de son fils. 

Curieux et passionné, Christophe sera heureux de vous partager son savoir-faire et son amour du fromage lors d'un atelier !