Dégustez des fromages et réalisez un Fontainebleau
En bref
Embarquez pour un voyage gourmand et profitez d'un moment de dégustation fromagère unique avec Christophe, fromager et affineur à Fontainebleau
2 h de découverte avec Christophe
Des connaissances en fromagerie
Un super moment de dégustation
L'atelier en détail
Plongez dans l’univers du fromage aux côtés de Christophe !
Cet artisan passionné vous accueillera avec plaisir dans sa fromagerie familiale, pour vous faire découvrir les terroirs de France.
La session commencera par une présentation du métier, l’histoire du fromage et les différences entre les types de lait.
Christophe vous expliquera les grandes familles de fromages et les particularités de chaque production.
Place ensuite à la dégustation ! Vous savourerez entre 10 et 14 fromages, accompagnés de pain et d’un accord de vins blancs et rouges.
En seconde partie d’atelier, vous passerez en cuisine pour réaliser un dessert frais et léger : le Fontainebleau, en hommage au lieu de l'atelier. Christophe vous guidera dans les étapes clés pour réussir sa texture et son goût.
Vous terminerez l’atelier en dégustant votre création sur place, dans une ambiance conviviale, avant de repartir avec le souvenir de ce joli moment partagé !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Christophe se situe dans le centre-ville de Fontainebleau. Il se situe à 50 minutes en transports depuis le centre de Paris.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
85 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Anne-laure K
07/06/2026
Quel bon moment passé en compagnie d’un maître fromager haut en couleurs ! On apprend beaucoup de notions sur le lait, les différentes familles de fromages, la fabrication, etc. On en déguste une dizaine accompagnée des vins ad hoc, pour finir par « comment réaliser un Fontainebleau « Niveau timing , on est entre épicuriens et Christophe est tellement dans le partage de connaissances, que l’on a dépassé de plus d’une heure. Mais c’était génial. Ma mère et moi avons adoré.
Mélanie D
16/05/2026
Dégustation très généreuse et conviviale avec Christophe qui sait partager sa passion ! Des fromages délicieux et la cerise sur le gâteau la réalisation du Fontainebleau 🥰
Sandra E
10/04/2026
J’ai participé aujourd’hui à un atelier de création de plateau de fromage avec Christophe via weecandoo. C’est une très belle expérience que je recommande vivement. Après un accueil chaleureux, nous avons une explication sur les laits,la fabrication, les techniques, les regions et l’histoire du fromage depuis la nuit des temps. Christophe est un passionné, troisième generation de fromagé, il vous fait voyager à travers le temps et les régions par les fromages. Il n’est pas avare d’explications et j’ai vraiment passé u. Bon moment. Apres il a composé un plateau généreux illustrant ce qu’il avait expliqué. Je suis reparti avec un magnifique plateau et l’envie de partager ce savoir faire transmis avec amour. Merci pour ce moment.
Foucaud J
07/04/2026
Excellent atelier ! Tout est délicieux et Christophe est passionnant.
Catherine D
29/03/2026
Superbe expérience de dégustation des délicieux fromages de Christophe !
Christophe R
28/03/2026
Un bon moment convivial, généreux et gourmand ! Merci Christophe
Vous hésitez encore ?
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