Rencontrez Olivier.
Paysan Maître Soba
Paris
Paysan et éleveur dans les Pyrénées Ariégeoises, Olivier a dirigé pendant plus de 20 ans une société de savons et de produits cosmétiques à base de lait d'ânesse. Passionné par l'entrepreneuriat et la culture japonaise, est ensuite allé au Japon pour passer son diplôme de Maître Soba et s'imprégner de cette culture.
L'atelier Soba a été créé au coeur du 11ème arrondissement de Paris. C'était à la fois un moulin urbain exclusivement consacré à la farine de sarrasin et également un atelier de fabrication artisanale de pâtes soba fraîches sans gluten.
Aujourd'hui, Olivier propose des ateliers uniquement à destination des groupes autour de Toulouse.
Les ateliers d'Olivier
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
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