Mikaël C

Paysan boulanger

Saint Malo - Saint Brieuc


C'est en plein cœur de la Bretagne que Mikaël vous accueille dans cette ferme vivrière, un lieu de villégiature idéal pour les amoureux de terroir et de nature. Mickaël, paysan boulanger, l'a repris à ses arrières grands-parents. 

Pourtant, au départ, il n'a pas emprunté cette voie professionnelle ! Il a d'abord été diplômé en pharmacie puis s'est rendu compte qu'il voulait travailler dans le domaine agricole. Il éprouvait un besoin profond de retourner à la terre et d'être en lien avec ses préoccupations environnementales. Il a donc passé son Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole,  suivi d'un CAP Boulanger et le voilà désormais paysan boulanger à son compte !

Durant son parcours, il a également été meneur accompagnateur en tourisme équestre, moniteur de raids voile... vous l'aurez compris, Mikaël est un touche à tout, qui a le sens de la transmission et du partage. Et ce qu'il aime, c'est se ressourcer au rythme du vivant, autour de plaisirs simple et revitalisants.


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