Rencontrez Anaëlle.

Faites la connaissance d'Anaëlle, une experte des plantes passionnée ! 

En 2022, elle fonde sa propre marque d'infusion, après une carrière en tant que chargée de projet en extraction végétale. Cette expérience lui a permis de travailler aux côtés de producteurs de plantes aromatiques et médicinales. Animée par sa passion pour les plantes, Anaëlle a suivi une formation en herboristerie et effectue régulièrement des stages auprès de producteurs. 

Aujourd'hui, elle mets à profit son expertise et ses connaissances pour sélectionner avec soin les meilleures variétés et créer des infusions uniques. Son objectif est de sensibiliser les gens à l'art de la dégustation des infusions, à l'instar du café ou du vin. 

Durant son atelier, les participants pourront s'initier aux règles de cueillette et d'identification des plantes. Ils auront ensuite toutes les clés en main pour trouver les combinaisons de plantes idéales et créer un mélange équilibré et savoureux. 

Les plantes utilisées dans les mélanges proviennent de petits producteurs français certifiés BIO. Rejoignez l'atelier d'Anaëlle et éveillez vos sens !