Fabriquez votre propre nougat

Name: Atelier de Benoit A.
Address: 16 rue Nationale, Ollioules, 83190, FR
Telephone: +33 6 12 46 55 37
Price range: 75 €

Découvrez les secrets d'un nougatier et préparez votre nougat noir traditionnel avec Benoît, confiseur

1 h 30 de découverte avec Benoit

Des connaissances sur la préparation du nougat noir

1 kg de nougat noir préparé par vos soins

L'atelier en détail

1h30
15 ans min.
Jusqu'à 8 personnes chez l'artisan
Jusqu'à 6 personnes dans votre lieu

Bienvenue à tous les gourmands chez Benoît, nougatier et confiseur de père en fils.

Venez découvrir la magie de cette confiserie créée en 1885, en commençant d’abord par une petite présentation son histoire, ses secrets.

Vous serez accompagnés pendant toutes les étapes de la préparation, et celle-ci débutera par une dégustation des produits qui composent le nougat afin de choisir ceux qui composeront votre propre nougat. Vous choisirez ainsi les fruits secs et le miel puis durant toutes les étapes de la recette, vous serez guidés par les précieux conseils de notre confiseur en chef.

L'étape d'après consistera à réaliser la cuisson : fondre le sucre et y ajouter quelques ingrédients secrets dont votre sélection de gourmande. Vous pourrez ensuite verser votre mélange sur une plaque recouverte de papier et après quelques minutes de refroidissement votre nougat sera prêt à être découpé puis emballé.

Il ne vous reste plus qu'à déguster votre propre nougat ! Seul ou accompagné...

Lieu de l'atelier

L'atelier de Benoit se situe à environ 15 minutes de Toulon et 45 minutes de Marseille.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

À partir de

62,50 € _HT • 75 € _TTC

par personne

Demander un devis

🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Benoit

Confiseur

Voir les ateliers de Benoit

Laurent R

01/07/2026

Accueil chaleureux dans une entreprise traditionnelle. Très instructif. Cours de cuisine du nougat noir tendre : un plaisir et un régal prolongé à la maison.

philippe m

18/06/2026

Très bon atelier au cœur d'un établissement familial dont la 6eme génération s'occupe. Guidé par un maître de cérémonie très en verve et particulièrement agréable, la recette, simple à réaliser grâce à lui, n'en est que plus savoureuse. Je recommande

Isabelle E

18/06/2026

Très bon accueil. Activités intéressantes où l’on apprend à faire du nougat noir, un délice. Très bien pour les gourmands ! ! !

CP C

21/05/2026

Très bel atelier de fabrication de nougat noir avec Benoit Adet, Un moment très convivial, des explications très détaillées, et le plaisir de réaliser soi-même 1 kg de nougat noir. Allez-y sans hésiter, c’est largement accessible aux débutants en cuisine !

Loïse L

07/05/2026

Benoit a été très gentil et nous a tout expliqué sur la fabrication mais également l'histoire du nougat. Nous sommes repartis chacune avec notre propre nougat noir (délicieux bien entendu). Une très bonne expérience, merci beaucoup.

Florianne L

06/05/2026

Accueil sympathique dans un atelier rempli d'histoire. Benoît a été très bon pédagogue et a rendu l'expérience enrichissante et divertissante. Merci à lui. Je repars avec mon nougat, ravie et avec l'envie de recommencer (grâce à la recette partagée). Ou même de tenter d'autres confections de l'atelier à l'occasion.