Découvrez la viticulture avec Perrine

Découvrez la viticulture aux côtés de Perrine et plongez dans le quotidien d’une vigneronne engagée ! 

Déroulé de l’atelier :

Accueil et visite du chai : retrouvez Perrine dans son chai à taille humaine, entre cuves, amphores et barriques. Elle vous présente son parcours, son domaine et les grandes étapes de la vinification.

Découverte de la vigne : partez pour une balade commentée dans les parcelles en conversion biologique. Découvrez l’environnement de la vigne, son cycle et les principes d’une viticulture respectueuse du vivant.

Atelier pratique selon la saison : initiez-vous aux gestes du vigneron en fonction de la période : taille de la vigne en fin d’hiver, travail des ceps, ou au printemps découverte de la flore et identification des plantes, avec possibilité de cueillette sauvage.

Comprendre les pratiques agricoles : échangez avec Perrine sur ses choix de culture, l’utilisation limitée d’intrants et ses méthodes naturelles pour accompagner la vigne.

Dégustation et échanges : terminez l’atelier par une dégustation dans le chai, accompagnée d’un moment convivial autour d’un café pour prolonger les échanges.

Tout au long de l’atelier, Perrine vous transmet son savoir-faire de manière concrète et accessible. Une expérience authentique pour mettre les mains dans la vigne, comprendre le métier de vigneron et découvrir une approche engagée de la viticulture ! 

Note : Vente de vins possible sur place.