Christophe vous accueille dans son superbe atelier marseillais, pour une initiation à la menuiserie autour d'un objet incontournable de la cuisine : la planche à découper !
Vous apprendrez les bases du travail du bois en commençant par découper la forme de la planche grâce la scie à ruban, après vous être approprié la machine grâce à des chutes de bois. Les senteurs du bois seront révélées par la coupe, et sa douceur arrivera au moment du ponçage. Cassez les arêtes, arrondissez les angles, polissez les surfaces et faites de votre planche un outil de cuisine parfait.
Un petit coup d'huile, et vous apprendrez comment traiter le bois pour qu'il résiste à l'eau, à l'huile, et au saucisson !
C'était tellement plaisir que je vais faire un second atelier.
Un grand merci à Christophe