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Réunissez votre équipe et plongez ensemble dans l’univers gourmand du chocolat avec Romain

Spécial groupe
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Récompenser les collaborateurs Stimuler la collaboration Tisser des liens entre collègues

2h de découverte avec Romain

Des connaissances en chocolaterie

Environ 200 g de chocolats par collaborateur

À partir de

74,17 € HT 89 € TTC

par personne

+125 € HT de frais de déplacement

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • Jusqu'à 20 personnes
  • ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.

    Imaginez votre équipe plongée dans l’univers gourmand du chocolat, guidée par Romain, artisan chocolatier passionné. Dès votre arrivée dans l’espace dédié à l’atelier, Romain partagera un peu de son parcours, révélant ce qui fait de chaque morceau de chocolat une véritable œuvre d’art.

    L’atelier commencera avec une introduction au processus de fabrication du chocolat « Bean to Bar », où chaque étape de la transformation des fèves de cacao, sélectionnées avec soin, sera expliquée. Vous aurez l’occasion de goûter des fèves de cacao d’origine unique, pour un éveil sensoriel qui mettra vos papilles en alerte avant la création.

    En petits groupes, chaque collaborateur enfilera son tablier pour passer à la phase créative. Avec les conseils experts de Romain, vous apprendrez à mouler le chocolat noir 70 % et à composer des rochers et tablettes personnalisées, en variant les garnitures selon les goûts de chacun. Les plus créatifs s'essaieront aux mendiants, en agrémentant leurs chocolats de fruits secs et de noix, pour une touche de couleur et de croquant.

    Une fois les créations terminées, place à la dégustation ! Ce moment de partage autour de vos chocolats permet de savourer les réalisations de chaque groupe et de renforcer les liens dans la bonne humeur. Chaque participant repartira avec environ 200 g de chocolats qu’il aura lui-même confectionnés, un délicieux souvenir à emporter chez soi.



    Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez ajouter des options, mentionnez-le dans votre demande pour adapter le devis.

    Cet atelier a lieu dans vos locaux.

    Lieu de l'atelier

    Cet atelier est proposé en déplacement dans un rayon de 50 km aux alentours de Lille

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Romain

    Rencontrez Romain

    Chocolatier

    Découvrez l'univers sucré de Romain, talentueux chef pâtissier-chocolatier, passionné par son métier !

    Romain entame son parcours en apprentissage à la pâtisserie Maison Pasbecq à Marcq-en-Barœul, puis affine ses compétences en obtenant son BTM chez Méert.

    Fort de deux années d'expérience au Maroc en tant que chef pâtissier, il retourne à Lille pour devenir le chef pâtissier émérite du Rouge Barre pendant six ans.

    En 2021, il rejoint avec enthousiasme l'aventure à la chocolaterie Hill Bar dès sa création.

    Calme et rigoureux, Romain crée chaque jour de succulents entremets, alliant maîtrise et créativité, le tout saupoudré d'humour et de bonne humeur !

    Son péché mignon ? L'éclair au chocolat, qu'il affectionne particulièrement !

    Plongez sans plus attendre dans l'univers gourmand de Romain, où chaque création est une symphonie de saveurs, confectionnée avec passion et délice.

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    74,17 € HT

    par personne