Apprenez à déguster le chocolat avec Aurélien

Venez découvrir le monde fascinant du chocolat avec Aurélien lors d'un atelier ludique et sensoriel. Cet atelier vous invite à explorer les différentes facettes de la dégustation de chocolat, un véritable voyage pour les sens !

L'expérience commence par une visite guidée de l’atelier, où Aurélien vous expliquera en détail le processus de fabrication du chocolat. Vous apprendrez tout sur la culture et la transformation des fèves de cacao, depuis la fève brute jusqu'au chocolat prêt à être dégusté. Cette explication approfondie vous permettra de comprendre les étapes essentielles qui façonnent le chocolat que vous dégustez.

L'atelier se poursuit par une dégustation de 5 à 6 chocolats d'exception. Chaque chocolat a été soigneusement sélectionné pour vous offrir une palette de saveurs uniques. Aurélien vous guidera dans l’art de la dégustation, en vous apprenant à reconnaître les différentes notes de chaque chocolat, à apprécier sa texture, ses arômes et à comprendre ce qui fait un chocolat de qualité.

En plus de cette dégustation, vous aurez l'opportunité de savourer une infusion de cacao, pour compléter cette immersion dans l'univers du chocolat. Et en souvenir de cette expérience, chaque participant repartira avec une tablette de chocolat offerte, pour prolonger le plaisir à la maison !