Réalisez votre entremet chocolat-noisette avec Hanane

Partez pour une évasion gourmande entre douceur et intensité !

Hanane vous ouvre les portes de son univers pâtissier, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre entremet chocolat-noisette.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous présenter son espace et les principales étapes à venir.

Après une brève introduction des ingrédients et du matériel nécessaire, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par préparer la base en réalisant un biscuit savoureux (génoise, dacquoise ou autre selon la recette), rapidement cuit puis mis à refroidir.

Vous passerez ensuite à l’élaboration des couches principales : une mousse chocolatée et/ou aux noisettes, accompagnée d’un croustillant ou d’un praliné pour une touche de texture.

Puis, place au fameux montage ! Vous assemblerez alors les différentes couches (biscuit, mousse et croustillant) avec soin avant de lisser le dessus pour un résultat impeccable.

Pour terminer, un glaçage miroir ou une finition poudrée viendra sublimer l’ensemble, agrémenté de décorations comestibles comme des noisettes caramélisées ou des copeaux de chocolat. Vous recevrez également des astuces pour reproduire facilement l'entremet à la maison.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre savoureuse douceur pour 4 personnes, prête à enrichir vos moments de gourmandise et à ravir vos proches !