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Réalisez vos mochis dans votre lieu

1h30 de découverte avec Agathe

Des connaissances en pâtisserie japonaise

4 savoureux mochis par personne

65 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 10 à 35 participants
  • 15 ans min.
  • CET ATELIER DE GROUPE EST ANIMÉ CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”. Participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

    Succombez à la douceur de la pâtisserie japonaise en compagnie d'Agathe !

    Celle-ci vous propose d'embarquer ensemble dans un voyage gustatif, où chacun aura le privilège de confectionner au minimum 4 délicieux mochis.

    Avant de vous lancer dans la création de ces trésors gourmands, la pâtissière vous dévoilera l'histoire fascinante derrière la pâtisserie japonaise. Elle vous fera découvrir l'origine et l'évolution du mochi lors d'une introduction théorique captivante, vous permettant ainsi de mieux appréhender la magie qui se cache derrière chaque bouchée !

    Ces petits gâteaux, à base de pâte de riz gluant, renferment une ganache fondante aux haricots rouges ou au sésame, selon les goûts. Vous aurez même la possibilité d'y incorporer des fruits de saison pour une touche de fraîcheur exquise.

    Tout au long de cet atelier, l'experte vous guidera étape par étape pour réaliser vos propres mochis. Vous apprendrez les techniques essentielles pour envelopper la ganache de manière parfaite, créant ainsi une véritable surprise au cœur de chaque douceur. Avec Agathe à vos côtés, maîtrisez l'art du mochi en un rien de temps !

    Chaque participant aura l'opportunité de réaliser au moins 4 savoureux mochis, de quoi satisfaire le palais des plus gourmands ! Réputés pour leur douceur et leur onctuosité incomparables, ces mochis feront sensation, à coup sûr, auprès de votre équipe !

    Si certains de vos collègues ont des allergies, notamment au lactose, ou si vous avez des préférences particulières en matière de goût de mochi, n'hésitez pas à en informer Agathe. Elle sera ravie de s'adapter à vos besoins pour que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience gourmande.

    Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".

    Lieu de l'atelier

    Cet atelier est organisé sur le lieu de votre événement, à Paris ou en proche banlieue (accessible en métro ou RER).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Informations pratiques

    Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :

    - l'équipement nécessaire : un accès à l'eau à proximité, une prise électrique à proximité pour brancher la plaque de cuisson,

    - du temps pour accueillir l'artisan : prévoir 45 minutes de préparation pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur votre lieu et 30 minutes de rangement pour la désinstallation de l’artisan et de son atelier.

    Si certains de vos collègues ont des allergies, notamment au lactose, ou si vous avez des préférences particulières en matière de goût de mochi, n'hésitez pas à en informer Agathe. Elle sera ravie de s'adapter à vos besoins pour que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience gourmande.

    Wecandoo - Rencontrez Agathe B.

    Rencontrez Agathe B.

    Pâtissière

    Passionnée de pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, en faire son métier est apparu à Agathe comme une évidence. Il y a quelques années, elle a eu l'opportunité de partir exercer ce métier au Japon et c'est là-bas qu'un nouveau monde s'est ouvert à elle : celui de la pâtisserie japonaise.

    Riche d'un savoir-faire et d'une grande expérience dans le monde de la pâtisserie, Agathe pourra vous faire part de ses précieux conseils.

    Poussez les portes de l'atelier d'Agathe, et entrez en immersion dans un authentique salon de thé japonais et découvrez le savoir-faire d'une pâtissière passionnée. 

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    65 €

    par personne