En bref
Apprenez l'histoire du chocolat et dégustez les chocolats artisanaux avec Carine, artisan chocolatière
1 h de découverte avec Carine et son équipe
Des connaissances en chocolat
Une délicieuse dégustation de chocolats
L'atelier en détail
- 1h
- 15 ans min.
- Jusqu'à 15 personnes chez l'artisan
- Jusqu'à 200 personnes dans votre lieu
Découvrez l'histoire du cacao et les secrets de fabrication du chocolat, de la graine qui pousse en Equateur au praliné croustillant bio fabriqué dans notre atelier sur place … Et découvrez l’évolution de sa texture et de son goût au fil de ses grandes étapes de fabrication !
Poussez les portes de l’atelier du jardin chocolaté de Carine et son équipe, vous découvrirez un lieu insolite et rare au cœur de Paris : l’atelier de fabrication et l’espace de vente directe sont regroupés dans un seul et même lieu tout en hauteur. Un illustrateur de talent, Philippe Caron, y a d’ailleurs apporté sa pâte, puisqu’il l’a transformé en cacaoyère imaginaire !
Lors de cette visite, vous en apprendrez plus sur le chocolat : l'histoire et le grand voyage du cacao, la fabrication du chocolat, puis les techniques de fabrication d’une chocolaterie artisanale certifiée bio.
Vous finirez cette visite unique par une dégustation de fèves de cacao, chocolat bio et pralinés !
Lieu de l'atelier
La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Certains chocolats à déguster contiennent du lait. Possibilité d'arranger une dégustation sans lait sur demande. Tous les produits peuvent contenir des traces d’amandes, de noix, d’arachides ou de sésame.
À partir de
20,83 € HT • 25 € TTC
par personne