Rassemblez votre équipe et fabriquez votre kombucha et votre cola avec Claire

Name: La Beer Fabrique
Address: 6-10 Rue Guillaume Bertrand, Paris, 75011, FR
Telephone: +33 1 71 27 71 02
Price range: 45 €

Groupe New

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Réunissez votre équipe pour fabriquer vos propres boissons fermentées avec Claire, brasseuse, à Paris

2 h de découverte avec La Beer Fabrique

Les gestes clés de la fabrication de boissons fermentées artisanales

Votre bocal de kombucha et votre sirop de cola artisanal, par personne

L'atelier en détail

2h
15 ans min.
Jusqu'à 70 personnes chez l'artisan
Jusqu'à 100 personnes dans votre lieu

ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.

Fabriquez kombucha et cola artisanal en compagnie de Claire, brasseuse passionnée qui vous guide pas à pas dans les coulisses de la production de boissons sans alcool.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et limonade artisanale : bienvenue autour d'un verre de limonade artisanale : Claire présente le déroulé de l'atelier et les grandes étapes de la fabrication qui vous attendent.

• Dégustation avec boîte à odeurs : explorez les arômes de la limonade, du cola et du kéfir de fruits grâce à une boîte à odeurs : comparez les parfums, les goûts et affinez votre palais avant de passer à la fabrication.

• Fabrication du cola artisanal : en petit groupe, composez votre sirop de cola en sélectionnant épices, agrumes et niveau d'acidité. Claire vous guide sur les techniques de pesée, d'infusion et de dilution pour un résultat personnalisé.

• Fabrication du kombucha : découvrez les différents types de produits fermentés, puis réalisez votre premier kombucha. Claire vous explique les étapes clés et les gestes à reproduire pour continuer la fermentation chez vous.

À la fin de l'atelier, repartez chacun avec votre bocal de kombucha et votre sirop de cola artisanal, souvenir d'un moment collectif et créatif.

Lieu de l'atelier

La Beer Fabrique est accessible par la ligne 3 (Rue Saint Maur) ou la ligne 9 (Saint Ambroise).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English

Informations pratiques

L'atelier débute par un accueil autour d'une limonade artisanale. Prévoyez une tenue confortable. Apportez votre propre sac pour transporter vos créations à l'issue de la séance.

À partir de

37,50 € _HT • 45 € _TTC

par personne

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