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Notre espace Wecandoo à Paris
Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe et confectionnez vos tablettes avec Marina
Spécial groupe
Développer la culture d'entreprise
Récompenser les collaborateurs
Tisser des liens entre collègues
1h30 de découverte avec Marina
Des connaissances en chocolaterie
Une délicieuse tablette de chocolat ainsi que des mendiants au chocolat par personne
À partir de
50 € HT • 60 € TTC
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Marina propose de faire découvrir la magie du chocolat à votre équipe, permettant à chaque collaborateur de confectionner ses propres délices chocolatés.
L'experte commencera par vous plonger dans un voyage fascinant à la découverte du cacao, de ses variétés et des secrets de ses sous-produits. Ensemble, vous explorerez les multiples facettes de cette matière première, un excellent moyen de stimuler la collaboration.
Ensuite, chacun enfilera son tablier de chocolatier pour créer sa propre tablette de chocolat. Vous apprendrez à sélectionner les meilleures fèves de cacao et à les torréfier pour révéler leurs arômes les plus subtils, tout en renforçant l'esprit d'équipe.
Mais ce n'est pas tout ! Marina vous guidera également dans la réalisation de mendiants au chocolat, agrémentés de fruits secs, que vous pourrez partager ou déguster ensemble dans une ambiance conviviale.
À la fin de cet atelier unique, chaque collaborateur repartira non seulement avec ses créations chocolatées, mais également avec une compréhension approfondie du processus de fabrication du chocolat "bean-to-bar". Plus important encore, vous partagerez une expérience gourmande et enrichissante qui créera des souvenirs mémorables !
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez ajouter des options supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisane adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, veuillez consulter les "Informations pratiques" ci-dessous pour connaître les prérequis.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Marina est accessible via l'A86 et la N12, à environ 45 minutes du centre de Paris.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :
- l'équipement nécessaire : un point d'eau à proximité, une multiprise à proximité de la table de l'atelier ainsi que d'un frigo pour stocker le chocolat.
- du temps pour accueillir l'artisan : prévoir une heure de préparation pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur votre lieu ainsi que 20 minutes de rangement pour la désinstallation de l'artisan et de son atelier.
Rencontrez Marina
Chocolatière
Née à Sao Paulo, Marina séjourne 2 ans à Paris dès l'âge de 16 ans. À 18 ans, elle rentre au Brésil pour étudier les relations internationales et commence à travailler à l’Ambassade de France. Parallèlement, elle suit une formation technique en cuisine brésilienne dans l’une des écoles les plus réputées du Brésil.
En 2006 elle retourne à Paris pour coordonner des projets de coopération multilatérales à l’ONU.Après 12 ans de carrière internationale, elle décide de suivre un Master en géographie de l’alimentation à la Sorbonne et d’utiliser son deuxième diplôme en cuisine brésilienne pour se dédier à sa passion : la cuisine.
Elle commence alors à donner des cours de cuisine et de culture brésilienne pour les entreprises françaises, ouvre La Brigaderie de Paris pour présenter et proposer aux français les Brigadeiros, ces bouchées fondantes incontournables au Brésil. Toujours à la recherche des meilleurs chocolats, elle découvre sa nouvelle passion : le cacao.
En 2018, elle suit une formation de fabrication de chocolats à partir des fèves de cacao avec les meilleurs experts et planteurs de cacao du Brésil. Après avoir voyagé dans le monde entier, Marina est toujours à la découverte de nouvelles saveurs, de différentes cultures et de nouvelles façons de vivre.
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50 € HT
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
