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Réalisez vos créations chocolatées dans votre lieu
1h30 de découverte avec Marina
Des connaissances en chocolaterie
Une délicieuse tablette de chocolat ainsi que des mendiants au chocolat par personne
60 €
par personne
Nos moyens de paiement
L'atelier en détail
CET ATELIER DE GROUPE EST ANIMÉ CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”. Participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃
Partagez le plaisir du chocolat en compagnie de Marina !
Celle-ci vous propose d'apporter la magie du chocolat directement sur votre lieu, offrant à chacun le privilège de confectionner ses propres délices chocolatés.
L'experte commencera par vous emmener dans un voyage fascinant à la découverte du cacao, ses différentes variétés et les secrets de ses sous-produits.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Chacun d'entre vous enfilera son tablier de chocolatier pour créer sa propre tablette de chocolat. Vous apprendrez à sélectionner les meilleures fèves de cacao et à les torréfier pour révéler leurs arômes les plus subtils.
Mais ce ne sera pas tout ! Marina vous guidera également dans la création de délicieux mendiants au chocolat, agrémentés de fruits secs, prêts à être dégustés sans modération !
À l'issue de l'atelier, chaque participant repartira non seulement avec ses créations chocolatées exquises, mais aussi avec une compréhension approfondie du processus de fabrication du chocolat "bean-to-bar". Plus important encore, vous emporterez des souvenirs gourmands et enrichissants, prêts à raviver votre passion pour le chocolat !
Soyez prêt à vivre une expérience gourmande sans pareille !
Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
Cet atelier est organisé sur le lieu de votre événement, à Paris et en Île-de-France.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :
- l'équipement nécessaire : un point d'eau à proximité, une multiprise à proximité de la table de l'atelier ainsi que d'un frigo pour stocker le chocolat.
- du temps pour accueillir l'artisan : prévoir une heure de préparation pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur votre lieu ainsi que 20 minutes de rangement pour la désinstallation de l'artisan et de son atelier.
Rencontrez Marina
Chocolatière
Née à Sao Paulo, Marina séjourne 2 ans à Paris dès l'âge de 16 ans. À 18 ans, elle rentre au Brésil pour étudier les relations internationales et commence à travailler à l’Ambassade de France. Parallèlement, elle suit une formation technique en cuisine brésilienne dans l’une des écoles les plus réputées du Brésil.
En 2006 elle retourne à Paris pour coordonner des projets de coopération multilatérales à l’ONU.Après 12 ans de carrière internationale, elle décide de suivre un Master en géographie de l’alimentation à la Sorbonne et d’utiliser son deuxième diplôme en cuisine brésilienne pour se dédier à sa passion : la cuisine.
Elle commence alors à donner des cours de cuisine et de culture brésilienne pour les entreprises françaises, ouvre La Brigaderie de Paris pour présenter et proposer aux français les Brigadeiros, ces bouchées fondantes incontournables au Brésil. Toujours à la recherche des meilleurs chocolats, elle découvre sa nouvelle passion : le cacao.
En 2018, elle suit une formation de fabrication de chocolats à partir des fèves de cacao avec les meilleurs experts et planteurs de cacao du Brésil. Après avoir voyagé dans le monde entier, Marina est toujours à la découverte de nouvelles saveurs, de différentes cultures et de nouvelles façons de vivre.
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60 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
