Réalisez votre entremets de saison : le fraisier, le framboisier ou le mangue-coco-passion (selon la saison)

Name: Atelier de Santillane L.
Address: 143 Rue de Charenton, Paris, IDF, 75012, FR
Telephone: +33 6 03 96 35 35
Price range: 120 €

5rNFJBTTlJbUxT9xvWq3ocbRREsSggN0t1CYRICU.jpg - Wecandoo

Découvrez les joies de la pâtisserie artisanale et créez votre entremet de saison avec Santillane, pâtissière à Enjoie Paris

4 h d'initiation avec Santillane et l'équipe de Enjoie

Des connaissances en pâtisserie

Votre entremets artisanal pour 6 personnes

L'atelier en détail

4h
15 ans min.
Jusqu'à 10 personnes

Poussez la porte du fabuleux laboratoire-atelier de Santillane et découvrez la pâtisserie artisanale comme vous ne l'avez jamais vue !

Durant cet atelier d'environ 4h, vous vous essayerez à la confection d'un entremets de saison aux côtés d'une pâtissière chevronnée et passionnée.

Un fraisier pour le printemps (à partir d'Avril), un entremet mangue-coco-passion pour l'hiver et l'automne, ou encore un framboisier pour l'été... votre création sera aussi belle que succulente !

Vous apprendrez notamment à réaliser une génoise moelleuse et aérée, ou encore à préparer une crème légère et parfumée (vanille ou coco)

Puis, Santillane ou une personne de son équipe, vous guidera dans la découpe des fruits qui viendront orner l'entremets. Le montage constituera l'une des étapes clés de l'atelier.

Enfin, viendra le moment de décorer votre dessert à l'aide de la poche à douille, de fruits et de fleurs comestibles.

À la fin de l'atelier, vous repartirez fièrement avec votre gâteau pour six personnes entièrement réalisé à la main et prêt à être dégusté. Miam !

Lieu de l'atelier

Le laboratoire-atelier de Santillane se situe au cœur du 12 ème arrondissement, à quelques pas de la Gare de Lyon.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Les participant(e)s sont invité(e)s à venir avec un sac souple permettant d'accueillir le gâteau qui sera dans une boite pâtissière. Merci beaucoup

À partir de

100 € _HT • 120 € _TTC

par personne

Demander un devis

🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Santillane et l'équipe de Enjoie

Pâtissière

Voir les ateliers de Santillane et l'équipe de Enjoie

Samuel P

11/10/2026

L’atelier Réalisation d’un entremet fait avec Serena était super. J’ai passé un excellent moment et appris plein de choses. Serena est de très bon conseil et une prof au top !

Jonathan S

11/10/2026

Excellent atelier avec Serena. Il était clair, abordable et on repart avec son magnifique gâteau. Je recommande !

Tanguy N

11/10/2026

Atelier mené de main de maître par Serena Tout est expliqué, détaillé, on prend le temps de bien faire; des astuces, techniques et finitions Le tout avec sourire et bienveillance Le résultat est juste impressionnant pour un néophyte en cuisine comme moi J'y retournerai, en famille

Amandine N

22/07/2026

Atelier pâtisserie au top, dans la joie et la bonne humeur. Tout le monde est repartie avec un gâteau parfaitement réussie!

Inès P

19/07/2026

Superbe moment passé en bonne compagnie, que ce soit dans la pratique que dans l’ambiance bienveillante et pédagogue. J’ai beaucoup apprécié et recommande cet atelier! Un grand merci pour ce beau souvenir créé

Amar K

10/06/2026

Atelier magnifique Santillane est très professionnelle et aimable