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Réalisez votre billot de boucher en bois debout sur une journée

Réalisez votre billot de boucher en bois debout sur une journée - Image n°1 - Wecandoo
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Une journée d'initiation avec Loïc

Des connaissances en bois debout

Votre billot de boucher unique

240 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h
  • 15 ans min.
  • 1 à 4 participants
  • Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation
  • Affûtez votre créativité en compagnie de Loïc !

    Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant du travail du bois, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre billot de boucher.

    Il s'agit d'un bloc massif en bois dur résistant à l'humidité, essentiel dans toute cuisine pour découper, préparer et manipuler les aliments. Sa construction solide et stable, associée à une surface de travail plane, en fait un outil apprécié tant par les bouchers que par les passionnés de cuisine.

    Lors de cet atelier, vous serez initié à la technique traditionnelle du bois debout (ou "end grain" en anglais). Cette méthode de construction unique expose les extrémités des fibres du bois sur la surface, offrant non seulement une résistance incomparable, mais aussi une esthétique authentique qui fera de votre billot une pièce maîtresse dans votre cuisine.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par le maître artisan, qui prendra le temps de vous présenter son espace de création et les matériaux utilisés.

    Ensuite, vous aurez l'occasion de sélectionner votre propre morceau de bois brut parmi une sélection d'essences de bois adaptées à un usage alimentaire et résistantes à l'humidité. Vous apprendrez également à mesurer et découper le bois selon les dimensions souhaitées.

    Après avoir préparé les faces du bois en les ponçant pour une surface lisse et propre, vous passerez aux étapes de collage et d'assemblage des planches pour former un bloc solide. Façonnez votre billot à l'aide d'outils traditionnels tels que des scies, des rabots et des ciseaux à bois. Vous pourrez même le personnaliser davantage en y ajoutant des détails comme des bords arrondis ou des rainures.

    Enfin, une fois avoir poncé votre billot, vous lui appliquerez une huile de finition alimentaire pour le protéger et lui révéler tout son éclat.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre billot de boucher unique, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires pendant des années à venir !


    Le temps de séchage de la résine étant relativement long (36 heures), Loïc vous proposera soit de revenir à l’atelier pour réaliser la dernière étape (le ponçage), soit de recevoir vos magnifiques créations par colis moyennant un coût supplémentaire, à régler sur place.

    Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de Villars, à moins de 15 minutes de Saint-Étienne.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

    Rencontrez Loïc - Wecandoo

    Rencontrez Loïc

    Menuisier Ebeniste Designer bois

    2 commentaires

    Isabelle C
    IC

    Isabelle C

    12/24/2024

    C’était formidable, une bien bonne journée à découvrir un métier qu’on penserait facile, mais même avec les machines ce n’est pas facile, il faut le coup de main ! Merci à Loïc de nous l’avoir fait partager. Que de bons conseils. Pour nous faire réussir. Merci encore. Il faut y aller !

    CHRISTIANE F
    CF

    CHRISTIANE F

    8/14/2024

    Merci Loic pour ton savoir faire en plus tu es très pédagogue et patient Tu nous laisse tout faire le billot je l'ai fait seul avec tes explications et voilà le résultat Merci Loic JP

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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