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L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Invitez l'Italie à votre table en compagnie de Caroline !
Celle-ci vous propose de vous rassembler pour une pause gourmande, durant laquelle vous aurez l'opportunité de concocter un savoureux menu italien dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Vous aurez le choix parmi plusieurs plats : des raviolis de courge et ail rôti avec du fromage frais ou des raviolis aux crevettes et zeste de citron, accompagnés d’une petite salade italienne et d’un tiramisu traditionnel. Vous pourrez aussi vous lancer dans la préparation d’un risotto ou de gnocchis, selon vos envies.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la cheffe qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Puis, ce sera à vous de jouer ! Enfilez vos tabliers et commencez par préparer le fameux tiramisu, une véritable institution de la gastronomie italienne.
Vous apprendrez ensuite à réaliser une pâte à raviolis maison à l’aide d’un laminoir, avant de préparer deux farces différentes.
Une fois vos raviolis façonnés dans diverses formes créatives, vous passerez à l’étape du montage et de la cuisson.
Le tout se terminera par une dégustation en groupe de votre délicieux menu, accompagné de deux verres de vin par personne.
Offrez-vous un moment délicieux, convivial et authentique !
Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Pour accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe au cœur de Tours, accessible en transports en commun (à 3 minutes à pied de la Gare de Tours 5).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Si vous souhaitez accueillir l'atelier dans vos locaux, l'artisane viendra avec tout le matériel nécessaire.
Cuisinière
Faites la connaissance de Caroline, une cuisinière passionnée !
En 2005, Caroline et son mari fondent leur entreprise dédiée à l'art culinaire, avec l'ambition de transmettre leur passion à travers des ateliers de cuisine, pâtisserie, ainsi que de dégustation de vins et de bières.
Ces ateliers, ouverts aux particuliers, entreprises et groupes de tourisme, peuvent accueillir entre 8 et 400 participants.
L'artisane travaille également en collaboration avec une équipe de chefs indépendants, cuisiniers et pâtissiers, qui interviennent en tant que formateurs dans ces expériences culinaires.
Rejoignez l'atelier de Caroline et plongez dans les secrets de la cuisine à ses côtés !
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