Rencontrez Cassandre.

Découvrez Cassandre, passionnée de pâtisserie et coach sportive à Montpellier ! Arrivée de la région parisienne en 2021 pour poursuivre son projet olympique en athlétisme (heptathlon), Cassandre a mis fin à sa carrière de haut niveau avant les Jeux de Paris pour se recentrer sur elle-même et trouver un équilibre entre passion et bien-être.

Depuis, elle a créé son entreprise pour allier ses deux passions : le sport et la pâtisserie. Son objectif ? Rendre la nutrition accessible à tous, sans culpabilisation, et montrer qu’il est possible de concilier plaisir et équilibre. Pour elle, le sucre n’est pas un ennemi, il fait partie d’une alimentation saine et joyeuse.

Passionnée de pâtisserie depuis l’enfance, Cassandre a obtenu son CAP Pâtisserie en 2025 afin de professionnaliser sa pratique et proposer des ateliers techniquement solides. Depuis un an, elle anime des ateliers de cuisine et de pâtisserie saine et gourmande auprès d’associations, d’écoles et de particuliers. Elle adapte ses recettes aux différents équipements et environnements, pour que chacun puisse reproduire facilement les préparations à la maison.

Ses ateliers sont conçus pour être pédagogiques, conviviaux et accessibles. Cassandre y partage des recettes équilibrées, avec moins de sucre et de matières grasses, des farines complètes et nutritives, tout en préservant le goût et le plaisir. Une expérience idéale pour apprendre à cuisiner sainement, sans renoncer à la gourmandise !