Rencontrez Mathilde.

Faites la connaissance des Hauts de Montrouge, une coopérative vigneronne du cœur de la Gascogne.

Fondée en 1963, la coopérative Les Hauts de Montrouge réunit aujourd'hui 52 familles vigneronnes et 23 collaborateurs autour d'un esprit commun : solidarité, partage et transmission. Vignerons, vinificateurs, distillateurs et éleveurs, ils maîtrisent chaque étape de l'élaboration de leurs vins et spiritueux, des Côtes de Gascogne aux Armagnacs en passant par le Floc de Gascogne.

Depuis plus de six décennies, le collectif reste fidèle à un esprit coopératif et familial forgé dès les origines. Ce qui les anime, c'est la conviction que la vigne façonne un territoire, des paysages et une culture de la convivialité propre à la Gascogne.

Transmettre, pour eux, c'est faire vivre un patrimoine français ancré dans des générations de savoir-faire. À travers leurs ateliers, ils souhaitent renouveler le regard porté sur leurs produits et montrer que vins et spiritueux gascons s'inscrivent pleinement dans les usages d'aujourd'hui, de l'apéritif à la mixologie.

Au domaine, chaque étape est conduite en interne, de la vigne à la mise en bouteille. L'élaboration des vins Côtes de Gascogne, du Floc et de l'Armagnac suit des méthodes transmises de génération en génération, portées par un caractère résolument gascon. La coopérative cultive à la fois la rigueur du métier et une ouverture aux modes de consommation contemporains : gastronomie, mixologie, découverte sensorielle.

Rejoignez l'atelier des Hauts de Montrouge et explorez les saveurs de la Gascogne à leurs côtés.