Réalisez et sublimez un plat gastronomique de saison avec Christopher

Cuisinez un plat de saison avec Christopher, expert en gastronomie !

En petits groupes, vous vivrez une immersion en cuisine autour d’un produit de saison. Vous apprendrez à travailler une viande ou un poisson, selon les arrivages du moment. Préparation, cuisson, assaisonnement : vous suivrez toutes les étapes d’une recette digne des grandes tables.

Christopher vous guidera pour transformer les produits bruts en un plat raffiné. Vous réaliserez également une sauce maison, pensée pour mettre en valeur les saveurs du jour. L’atelier se terminera par la dégustation de votre création, partagée avec les autres participants.

Vous repartirez avec les techniques et gestes essentiels pour reproduire ce plat chez vous !