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Cuisinez un plat de saison avec Christopher, expert en gastronomie !
En petits groupes, vous vivrez une immersion en cuisine autour d’un produit de saison. Vous apprendrez à travailler une viande ou un poisson, selon les arrivages du moment. Préparation, cuisson, assaisonnement : vous suivrez toutes les étapes d’une recette digne des grandes tables.
Christopher vous guidera pour transformer les produits bruts en un plat raffiné. Vous réaliserez également une sauce maison, pensée pour mettre en valeur les saveurs du jour. L’atelier se terminera par la dégustation de votre création, partagée avec les autres participants.
Vous repartirez avec les techniques et gestes essentiels pour reproduire ce plat chez vous !
Lieu de l'atelier
L’atelier est accessible en transports en commun depuis Marseille.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Chef
Fort de plus de plus d'une dizaine d'années d'expérience dans des restaurants étoilés, Christopher Gonzalez est le fondateur et gérant de L’Instinct Traiteur. Avec son équipe, il met un point d’honneur à créer des plats originaux à base de produits frais et de saison. Chaque recette est pensée pour répondre aux besoins et attentes des clients tout en sortant des classiques habituels.
Christopher est passionné par la restauration et s’efforce de rendre chaque événement spécial grâce à une cuisine de qualité. Ses plats sont élaborés avec soin, afin de satisfaire les goûts de chacun et offrir une expérience culinaire appréciée de tous.
Sa devise, "La Gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur", résume sa philosophie : proposer des repas qui non seulement remplissent leurs fonctions gustatives, mais apportent aussi de la satisfaction à ceux qui les dégustent.
Avec L’Instinct Traiteur, vous êtes assuré d'une cuisine de qualité, soignée et adaptée à vos événements. L’équipe, également passionnée, s’engage à vous offrir un service irréprochable et à ravir vos invités à chaque étape.
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