Fabriquez votre propre nougat

Fabriquez votre propre nougat - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre propre nougat - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez les secrets d'un nougatier et préparez votre nougat noir traditionnel avec Benoît, confiseur

1 h 30 de découverte avec Benoit

Des connaissances sur la préparation du nougat noir

1 kg de nougat noir préparé par vos soins

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

2 à 4 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Bienvenue à tous les gourmands chez Benoît, nougatier et confiseur de père en fils.

Venez découvrir la magie de cette confiserie créée en 1885, en commençant d’abord par une petite présentation son histoire, ses secrets.

Vous serez accompagnés pendant toutes les étapes de la préparation, et celle-ci débutera par une dégustation des produits qui composent le nougat afin de choisir ceux qui composeront votre propre nougat. Vous choisirez ainsi les fruits secs et le miel puis durant toutes les étapes de la recette, vous serez guidés par les précieux conseils de notre confiseur en chef.

L'étape d'après consistera à réaliser la cuisson : fondre le sucre et y ajouter quelques ingrédients secrets dont votre sélection de gourmande. Vous pourrez ensuite verser votre mélange sur une plaque recouverte de papier et après quelques minutes de refroidissement votre nougat sera prêt à être découpé puis emballé.

Il ne vous reste plus qu'à déguster votre propre nougat ! Seul ou accompagné...

Lieu de l'atelier

L'atelier de Benoit se situe à environ 15 minutes de Toulon et 45 minutes de Marseille.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

75 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Benoit

Confiseur

Voir les ateliers de Benoit

Commentaires

Loïse L

07/05/2026

Benoit a été très gentil et nous a tout expliqué sur la fabrication mais également l'histoire du nougat. Nous sommes repartis chacune avec notre propre nougat noir (délicieux bien entendu). Une très bonne expérience, merci beaucoup.

Florianne L

06/05/2026

Accueil sympathique dans un atelier rempli d'histoire. Benoît a été très bon pédagogue et a rendu l'expérience enrichissante et divertissante. Merci à lui. Je repars avec mon nougat, ravie et avec l'envie de recommencer (grâce à la recette partagée). Ou même de tenter d'autres confections de l'atelier à l'occasion.

Christina B

03/05/2026

Très belle découverte d’une institution familiale depuis plusieurs générations et du savoir-faire de Benoit, qui a su transmettre avec beaucoup de pédagogie son savoir faire , un moment hors du temps que je recommande à 200%

claude T

15/01/2026

Tres belle expérience bon accueil belle presentation

Agnès D

19/06/2025

un accueil tres chaleureux, des explications claires et une méthode efficace. Une équipe de gens charmants ! un travail à la main de A à Z ...on comprend pourquoi c'est si bon ! on repart avec un 1kg de nougat et la recette !!! ! Merci pour la transmission de votre savoir faire et la gentillesse avec laquelle vous la faite.

evelyne b

30/01/2025

Très agréable moment de partage avec un artisan passionné dans cette entreprise familiale qui s'étend sur plusieurs générations. Produits à consommer sans modération.