Fabriquez votre propre nougat
En bref
Découvrez les secrets d'un nougatier et préparez votre nougat noir traditionnel avec Benoît, confiseur
1 h 30 de découverte avec Benoit
Des connaissances sur la préparation du nougat noir
1 kg de nougat noir préparé par vos soins
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
Bienvenue à tous les gourmands chez Benoît, nougatier et confiseur de père en fils.
Venez découvrir la magie de cette confiserie créée en 1885, en commençant d’abord par une petite présentation son histoire, ses secrets.
Vous serez accompagnés pendant toutes les étapes de la préparation, et celle-ci débutera par une dégustation des produits qui composent le nougat afin de choisir ceux qui composeront votre propre nougat. Vous choisirez ainsi les fruits secs et le miel puis durant toutes les étapes de la recette, vous serez guidés par les précieux conseils de notre confiseur en chef.
L'étape d'après consistera à réaliser la cuisson : fondre le sucre et y ajouter quelques ingrédients secrets dont votre sélection de gourmande. Vous pourrez ensuite verser votre mélange sur une plaque recouverte de papier et après quelques minutes de refroidissement votre nougat sera prêt à être découpé puis emballé.
Il ne vous reste plus qu'à déguster votre propre nougat ! Seul ou accompagné...
Lieu de l'atelier
L'atelier de Benoit se situe à environ 15 minutes de Toulon et 45 minutes de Marseille.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
75 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Laurent R
01/07/2026
Accueil chaleureux dans une entreprise traditionnelle. Très instructif. Cours de cuisine du nougat noir tendre : un plaisir et un régal prolongé à la maison.
philippe m
18/06/2026
Très bon atelier au cœur d'un établissement familial dont la 6eme génération s'occupe. Guidé par un maître de cérémonie très en verve et particulièrement agréable, la recette, simple à réaliser grâce à lui, n'en est que plus savoureuse. Je recommande
Isabelle E
18/06/2026
Très bon accueil. Activités intéressantes où l’on apprend à faire du nougat noir, un délice. Très bien pour les gourmands ! ! !
CP C
21/05/2026
Très bel atelier de fabrication de nougat noir avec Benoit Adet, Un moment très convivial, des explications très détaillées, et le plaisir de réaliser soi-même 1 kg de nougat noir. Allez-y sans hésiter, c’est largement accessible aux débutants en cuisine !
Loïse L
07/05/2026
Benoit a été très gentil et nous a tout expliqué sur la fabrication mais également l'histoire du nougat. Nous sommes repartis chacune avec notre propre nougat noir (délicieux bien entendu). Une très bonne expérience, merci beaucoup.
Florianne L
06/05/2026
Accueil sympathique dans un atelier rempli d'histoire. Benoît a été très bon pédagogue et a rendu l'expérience enrichissante et divertissante. Merci à lui. Je repars avec mon nougat, ravie et avec l'envie de recommencer (grâce à la recette partagée). Ou même de tenter d'autres confections de l'atelier à l'occasion.
Vous hésitez encore ?
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