Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée avec Pierre-André
En bref
Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur
4 h 30 d'initiation avec Pierre-André
Des connaissances en brasserie artisanale
Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière
Les prochains ateliers
samedi 10 oct.
09:00 13:30
Complet
L'atelier en détail
- 4h30
- 15 ans min.
- 3 à 6 participants
- Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation
Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !
Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.
Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.
Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !
Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".
* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.
Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.
Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !
Lieu de l'atelier
L’atelier de Pierre-André se situe proche du centre-ville de Lille.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
99 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
thomas c
12/07/2026
On passe un excellent moment avec Pierre André. L'atelier est convivial, on alterne entre histoire, préparation et dégustation. Pas de temps mort. Et les bières sont très bonnes. Je recommande vivement.
Valentin L
04/06/2026
Super atelier. Un moment très convivial et instructif. Pierre-André est passionné et transmet son savoir avec simplicité et authenticité. Une redécouverte de la bière grâce à son savoir et son expérience. La découverte de la zythologie fut une superbe expérience. Je recommande vivement pour tout les amateurs de bière. Un super moment, gourmand, et instructif.
Maxime Y
31/03/2026
Une expérience très intéressante entre pratique du brassage, théorie sur les principes de la fermentation et zitologie autour d’une dégustation pour finir. Merci Pierre-André!
Bruno C
23/03/2026
Très bonne et belle expérience. Découverte totale d'un atelier de brasseur. Pierre-André est très pédagogue et fait partager ses larges connaissances sur la bière et son métier. Demi journée très instructive et très agréable.
christelle h
16/03/2026
Atelier très sympa. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication de la bière.. Très intéressant.
Chauvin P
15/03/2026
Merci beaucoup super atelier et Pierre-André est au top à tous les niveaux
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