Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée avec Pierre-André
En bref
Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur
4 h 30 d'initiation avec Pierre-André
Des connaissances en brasserie artisanale
Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière
Les prochains ateliers
demain
09:00 13:30
Complet
samedi 7 nov.
09:00 13:30
Complet
L'atelier en détail
- 4h30
- 15 ans min.
- 3 à 6 participants
- Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation
Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !
Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.
Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.
Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !
Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".
* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.
Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.
Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !
Lieu de l'atelier
L’atelier de Pierre-André se situe proche du centre-ville de Lille.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
99 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
