Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée avec Pierre-André

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En bref

Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4 h 30 d'initiation avec Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

L'atelier en détail

4h30

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Lieu de l'atelier

L’atelier de Pierre-André se situe proche du centre-ville de Lille.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

99 €

par personne

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Brasseur

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Commentaires

Maxime Y

31/03/2026

Une expérience très intéressante entre pratique du brassage, théorie sur les principes de la fermentation et zitologie autour d’une dégustation pour finir. Merci Pierre-André!

Bruno C

23/03/2026

Très bonne et belle expérience. Découverte totale d'un atelier de brasseur. Pierre-André est très pédagogue et fait partager ses larges connaissances sur la bière et son métier. Demi journée très instructive et très agréable.

christelle h

16/03/2026

Atelier très sympa. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication de la bière.. Très intéressant.

Chauvin P

15/03/2026

Merci beaucoup super atelier et Pierre-André est au top à tous les niveaux

Guillaume C

15/03/2026

Superbe mâtinée avec Pierre André, qui nous a partagé son parcours, son expérience. J’ai découvert de nombreux aspects techniques et historiques de la bière. Je recommande vivement!

Tanguy T

08/02/2026

Super atelier proposé par Paul André ! Sa convivialité, son authenticité et sa pédagogie m’ont beaucoup plu ! Il saura répondre à toutes vos questions pendant le processus tout en partageant son expérience de la vie fort enrichissante ! La dégustation de bière vaut aussi le détour ! Merci pour ce très bon moment et hâte de déguster notre bière ! Je recommande vivement !