Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée avec Pierre-André

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En bref

Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4 h 30 d'initiation avec Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

L'atelier en détail

4h30

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Lieu de l'atelier

L’atelier de Pierre-André se situe proche du centre-ville de Lille.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

99 €

par personne

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Brasseur

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Commentaires

Maxime C

22/12/2025

En septembre, deux amies et moi avons passé une matinée fort agréable avec Pierre-André, qui a su nous faire partager sa passion pour la bière et nous guider pour la création de notre propre cuvée! Nous avons récupéré nos productions quelques semaines plus tard, pas déçus de notre brassage, que nous partageons à l'occasion! Top!!!

Alexandre R

01/12/2025

J'ai passé une très bonne matinée avec Pierre-André. Il nous a très bien reçus et nous a donné toutes les bases pour se lancer nous-même. C'était très intéressant, je recommande.

Simon C

30/11/2025

Très bon moment passé avec Pierre-André, c'est un très bon pedagogue avec une connaissance accrue de la bière, je recommande virement si vois ne savez pas grando chose et voulez apprendre les bases de ce milieu

Clément S

09/11/2025

Super expérience, très bon contact et la dégustation à l'aveugle n'est pas en reste ! Je recommande chaudement enfin si possible fraichement !

10/10/2025

Mr lepoutre eric Je suis très satisfait d'avoir participé à cet atelier qui m'a fait découvrir comment est brasser la bière Je remercie Pierre-André pour m'avoir partager ses connaissances dans ce domaine

Jean-René P

02/10/2025

Matinée vraiment géniale. Pierre André sait nous faire partager sa passion. Matinée très riche en découvertes. Je recommande cet atelier, on passe vraiment un super moment.