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Créez votre couteau pliant unique sur une journée avec Michel

Créez votre couteau pliant unique sur une journée avec Michel - Image n°1 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique sur une journée avec Michel - Image n°2 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique sur une journée avec Michel - Image n°3 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique sur une journée avec Michel - Image n°4 - Wecandoo

En bref

undefined Michel
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Initiez-vous à la coutellerie sur une journée et créez votre couteau pliant unique avec Michel, coutelier, à Relevant

10 h d'initiation avec Michel

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant unique

L'atelier en détail

  • 10h
  • 18 ans min.
  • 2 à 3 participants
  • Jusqu'à 3 personnes pour une privatisation
  • Explorez les secrets d'un savoir-faire traditionnel en compagnie de Michel. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau pliant.

    Déroulé de l'atelier

    Accueil et introduction : Michel vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous introduire aux bases fondamentales de son savoir-faire.

    Montage du mécanisme : commencez par assembler votre couteau à partir de pièces en acier déjà découpées. Guidé pas à pas, montez le mécanisme qui permettra l’ouverture et la fermeture de votre couteau.

    Création du manche : poursuivez avec l’assemblage du manche, étape essentielle pour donner caractère et ergonomie à votre pièce.

    Émouture et affûtage : apprenez ensuite à réaliser l’émouture au backstand, puis affûtez votre lame sur pierre pour obtenir un tranchant net et précis.

    À l’issue de cette journée, repartez avec un couteau pliant sur mesure, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Michel se trouve à moins d'une heure de voiture du centre-ville de Lyon.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroule sur une journée. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

    295 €

    par personne

    ou


    🔒 Paiement 100% sécurisé

    Rencontrez Michel

    Rencontrez Michel

    Forgeron Coutelier

    Rencontrez Michel

    Commentaires

    Christine C
    CC

    Christine C

    31/05/2026

    Nous avons passé une superbe journée lors de cet atelier de création d'un couteau pliant avec Michel ! L'accueil est très sympathique et on se sent immédiatement à l’aise. Michel est un véritable passionné qui partage son savoir-faire avec beaucoup de patience et de bienveillance. L’atelier est à la fois convivial et très instructif. Chaque étape de la fabrication est expliquée avec détails, ce qui permet de vivre une expérience authentique et de créer un couteau vraiment unique et personnel. Nous sommes très fiers de nos Yssingeaux et ne verrons plus les couteaux de la même façon.. Je recommande vivement cet atelier !! Un grand merci à Michel pour ce moment inoubliable !

    Mathis T
    MT

    Mathis T

    31/05/2026

    Michel est quelqu'un de passionné et passionnant. Il a su m'accompagner avec beaucoup de pédagogie dans la fabrication de mon couteau. Je repars avec un couteau et surtout un super souvenir de cette journée !

    Pierre G
    PG

    Pierre G

    24/04/2026

    Un atelier et des échanges chaleureux très enrichissants. Accueil, compétence et patience au top. Au final je suis parti avec un tès bel Yssingeaux avec manche en corne même s'il ne satisfaisait pas totalement l'oeil de l'expert. 100% satisfait Merci Michel pour ce beau stage

    Vincent D
    VD

    Vincent D

    13/02/2026

    Recommandé à 100%. Michel est ce qu’on appelle un homme vrai. Il est bien sûr passionné mais aussi passionnant . J’ai eu le plus grand des plaisir à échanger avec lui. Le couteau réalisé est superbe à mon humble avis 😌. J’aurais plaisir à revenir.

    franck d
    fd

    franck d

    13/02/2026

    Une super expérience, autant dans ses conseils, explications et anecdote un 1 artisan forgeron extraordinaire et bienveillant. Je recommande vivement !!!! Merci très sincèrement. Michael, j’ai passé un excellent moment… et je ne parle pas de la qualité de ses lames de Damas, de ces manches de différents bois ….

    Eric B
    EB

    Eric B

    14/12/2025

    Tres bonne journée avec Michel grace à son acceuil chaleureux. Michel est passionné et n'est pas avare de conseil. Il a acquis un savoir faire extraordinaire et nous a permis en plus de repartir avec un couteau unique. C'est sur que nous ne regarderons plus les couteaux de la meme manière.

    Vous hésitez encore ?

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