Réalisez votre propre ginger beer

Réalisez votre propre ginger beer - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre propre ginger beer - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la fermentation et fabriquez votre ginger beer avec Ghita et Esther, spécialistes de la fermentation

1 h 30 de découverte avec Esther

Des connaissances en fermentation

Votre ginger beer

L'atelier en détail

1h30

15 ans min.

5 à 10 participants

Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Entrez dans le monde attrayant de la fermentation et réalisez votre propre ginger beer !

La ginger beer n'a de bière que le nom. C'est, en réalité, une boisson gazeuse fermentée, sans alcool.

En compagnie d'Esther et de Ghita, vous découvrirez une méthode originale de fermentation et fabriquerez une belle alternative aux alcools et aux sodas.

Selon vos goûts, vous réaliserez votre propre bocal de ginger beer. Préparez vos papilles, car ça va pétiller !

Au terme de cet atelier, la ginger beer n'aura plus de secret pour vous et vous repartirez avec votre boisson en cours de fermentation et de quoi la reproduire chez vous !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à seulement quelques pas du Quai Président Wilson sur l'ïle de Nantes.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

En fonction du nombre de participants, l'atelier pourra durer jusqu'à 30min de plus.

49 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Esther

Spécialiste de la Fermentation

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Commentaires

Sandrine J

23/02/2026

Très bon atelier. Je pense pouvoir être maintenant autonome pour réaliser ma propre Ginger Beer car j'ai eu toutes les informations nécessaires. Ester sais transmettre avec le sourire et c'est chouette !

Camille G

22/02/2026

Super atelier, super conseils et explications sur la fermentation de façon générale. Nous y sommes allées avec ma mère et ma sœur, et nous avons toutes adoré le temps passé auprès d’Esther.

Juliette D

11/02/2026

Très bon atelier, très théorique au final car la préparation de la ginger beer est rapide sur le moment, il faut juste de la patience pour la déguster après. Mais la théorie nous permet d'appréhender les modalités de la fermentation pour réaliser nos propres boissons fermentées avec du levain de gingembre. Le mien est en cours de fabrication, et j'attends de goûter ma ginger beer avec impatience ! Merci Esther pour tous ces échanges

sophie b

09/02/2026

Un atelier joyeux et formateur qui donne envie d'expérimenter de nouvelles pistes. Esther partage ses connaissances scientifiques de façon très vivante, j'ai appris plein de choses et je suis prête pour remplir mes bouteilles de nouveautés!

Herwan M

03/10/2025

Superbe atelier Ginger Beer avec Esther qui est extrêmement sympathique et transmets ses connaissances de façon claire et très abordable pour des personnes comme nous qui n’y connaissent pas grand chose. Allez y les yeux fermés !!