Forgez votre couteau sur une journée avec Stéphane

Forgez votre couteau sur une journée avec Stéphane - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Initiez-vous à la forge sur une journée et concevez votre couteau unique avec Stéphane, forgeron coutelier, à Pannecé

8 h d'initiation avec Stéphane

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre superbe couteau forgé

L'atelier en détail

18 ans min.

1 à 2 participants

Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation

Plongez dans l’art ancestral de la forge en compagnie de Stéphane. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier situé dans un cadre unique, entouré d’animaux, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau de A à Z.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : commencez par une présentation de l’atelier, des outils et des différentes machines. Stéphane vous introduit à son univers et vous met en confiance avant de passer à la pratique.

• Définition du couteau : choisissez la forme, l’usage et les matériaux de votre futur couteau, puis découvrez les principes fondamentaux du processus de la forge.

• Forge du couteau : apprenez à forger votre couteau en maîtrisant la chauffe, le travail de l'acier, la mise en forme et les traitements thermiques appropriés. Optez pour la technique du stock removal si vous préférez une approche différente.

• Création du manche : selon le modèle choisi, réalisez un manche en plaquettes de bois. Polissez, assemblez et peaufinez les finitions pour obtenir un résultat harmonieux et ergonomique.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre couteau forgé de vos mains, ainsi qu’une foule de nouvelles connaissances sur la forge et le travail de l’acier.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Stéphane se situe entre Nantes et Angers, à 13 minutes en voiture de Candé.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

L'atelier se déroule sur une journée. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

Pensez également à amener une tenue adaptée à l'activité.

290 €

par personne

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Commentaires

Anne-Laure P

11/12/2025

Très belle rencontre avec un artisan passionné. Journée riche d'enseignement, Cependant j'ai chopé un virus : la forgeronite aigue... transmisible par voie orale vers Pannecé ;) Merci Stéphane, à très bientôt

marie-laure l

21/11/2025

Super expérience très enrichissante. Stéphane nous a permis de réaliser un couteau cuisine et un couteau golok. Très a l'écoute très patient partage sa passion , il prend son temps très pédagogue. Journée extra à refaire sans hésitation.

Sylvain L

16/11/2025

Super journée, super couteau. Stéphane prend le temps qu'il faut pour qu'on reparte avec un couteau bien fini fidèle à ce qu'on avait imaginé. Merci !

Nicolas D

31/10/2025

Journée très sympa avec Stéphane, qui s'est montré accueillant, chaleureux, patient et pédagogue ! et avec un fort beau couteau qui coupe en fin de journée ! :)

Luc G

25/10/2025

Superbe journée Stéphane est d'une gentillesse et on vois que c'est un passionné par sont métier. J'avais offert le stage à un ami il aussi apprécié sa journée. Un moment partagé pour nos 60 ans qui restera graver dans nos mémoires. Je recommande cette expérience.

Patrick D

06/10/2025

Superbe journée en ta compagnie Stéphane. Une belle rencontre avec ce passionné qui s’est transmettre son savoir faire et nous fait rentrer dans sa passion avec beaucoup de pédagogie. Un grand merci à toi Stéphane pour ta gentillesse et tous ces moments partagés avec toi. Encore merci