1. Wecandoo
  2. /
  3. Nos ateliers
  4. /
  5. Métal

Forgez votre couteau

Une journée d'initiation avec Stéphane

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé

275 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h
  • 1 à 2 participants
  • 15 ans min.
  • Stéphane vous ouvre les portes de son atelier qui se trouve dans un cadre exceptionnel entouré d'animaux pour une journée unique au cours de laquelle il vous apprendra à forger votre propre couteau !

    D'abord, il vous accueillera dans son atelier et vous présentera le lieu, les outils et différentes machines. Puis, vous définirez ensuite ensemble le couteau : sa forme, son usage et les matériaux qui le composeront.

    Vous découvrirez les théories de base sur le processus de la forge et de l'acier et passerez à la forge de votre couteau et vous initiant aux différents traitements thermiques. Si vous préférez, vous pourrez utiliser la technique du stock removal.

    Viendra alors la création du manche (selon le type de couteau que vous aurez choisi) en plaquettes bois. Vous polirez, assemblerez et apporterez quelques finitions !

    Vous repartirez de cet atelier avec votre propre couteau et de nouvelles connaissances plein la tête !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Stéphane se situe entre Nantes et Angers, à 13 minutes en voiture de Candé.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Informations pratiques

    Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.Pensez également à amener une tenue adaptée à l'activité. 

    Wecandoo - Rencontrez Stéphane

    Rencontrez Stéphane

    Forgeron Coutelier

    Touche à tout autodidacte, Stéphane évolue dans le monde de la musique, puis pendant 15 ans, il travaille dans le secteur de l’habitat écologique et les énergies renouvelables tout en étant passionné d’artisanat d’art. 

    Après des soucis de santé (un mal pour un bien), il envisage enfin de professionnaliser sa passion pour la coutellerie et la forge.

    Il y trouve l’alliance de techniques ancestrales à ultra-modernes allant du recyclage d’aciers aux alliages les plus récents, des bois rares aux essences trouvées à deux pas de l’atelier, aucunes limites pour créer, s’exprimer, partager...

    Il pense également son atelier de façon à ce qu’il soit totalement modulable en fonction des besoins du nombre de participants et de la météo. En somme, toutes les conditions sont réunies pour passer un moment unique à ses côtés !

    58 commentaires

    Hippolyte B
    HB

    Hippolyte B

    6/14/2024

    Un avis totalement positif qui vient s’ajouter à la longue liste de Stéphane! Expérience qui donne envie d’être revécue le plus rapidement possible!

    Johann P
    JP

    Johann P

    6/12/2024

    J’ai pu participer à l’atelier pour la création d’un couteau . Je remercie vivement Stephane pour faire partager son expérience et son soucis de partir avec une superbe couteau. Merci Stéphane

    Benoît L
    BL

    Benoît L

    6/9/2024

    Super moment avec Stéphane qui sait comment bien expliquer les différentes étapes de fabrication tout en étant pédagogue. Il est possible de faire le couteaux de notre choix et de A à Z. C'est vraiment agréable et intéressant. Je recommande, merci à toi Stéphane.

    Yann M
    YM

    Yann M

    6/8/2024

    Un atelier que je recommande. Stéphane est à l'écoute et franchement très sympa ! L'atelier est bien équipé, les explications intéressantes. Un super moment ! Merci à Stéphane !

    Ronan C
    RC

    Ronan C

    6/1/2024

    Une très belle journée de découvertes techniques et humaines. Le plaisir de repartir avec un très beau couteau (je ne suis pas objectif 😌) façonné presque tout seul. Stéphane est pédagogue, patient et attentif. Il est là aussi pour rattraper nos erreurs de débutant. Merci encore

    Thierry J
    TJ

    Thierry J

    5/29/2024

    Merci Stéphane pour ce moment partagé, merci aussi pour ta patience et tes précieux conseils. Je ne pensais pas arriver à ce résultat. C'était vraiment super. Ce fut aussi une belle rencontre avec un homme investi dans son art . Un vrai bon souvenir ! Thierry (journée du 28 mai 2024)

    Pascal L
    PL

    Pascal L

    5/6/2024

    Super journée avec Stéphane qui fait pleinement confiance aux "stagiaires" dans leur réalisation. Un magnifique guidage dans la réalisation entre conseils, explications et réalisation autonome. Merci Stéphane

    damien s
    ds

    damien s

    5/5/2024

    Malgré le temps frisquet de début mai, nous avons passé une super journée avec Stéphane. Cette journée nous a permis de découvrir les différents aspects de la fabrication d'un couteau (travail du métal - forge, affutage - mais aussi travail du bois). Non seulement nous découvrons un métier artisanal mais nous avons eu aussi de très nombreux échanges avec Stéphane qui à pris tout son temps pour que nous puissions repartir avec un couteau aiguisé et fonctionnel ;) Merci beau Stéphane pour cette journée et pour ce couteau (le mien, c'est le plus grand ;) )

    Baptiste M
    BM

    Baptiste M

    4/28/2024

    Une belle expérience et un professeur pédagogue qui s'adapte à ses élèves. Au final un couteau en poche et de beaux souvenirs. Je recommande vivement ! Baptiste

    Malika Y
    MY

    Malika Y

    4/28/2024

    Magnifique, merci Stephane un moment extraordinaire. Stephane est très pédagogue et aidant. Repartie avec le couteau de mes rêves Je valide à 200 % 😉👍

    Malika Y
    MY

    Malika Y

    4/28/2024

    Un moment extraordinaire, stephane est super. Très pédagogue et très aidant. Je suis repartie avec le couteau souhaité. Je valide à 200%, super chouette 😉👍

    Pascal P
    PP

    Pascal P

    4/17/2024

    Très belle découverte d'un homme qui met tous son art et son savoir à notre disposition, ils explique tous le procès du départ un simple morceau de fer à la réalisation du but recherché un couteau avec une ouverture d'esprit extraordinaire. si je pouvait noté l'ensemble de cette journée il aurait un 20/20 les photos parleront bien plus que je s'aurai le faire Encore merci Stéphane pour cette superbe journée ou tu y a mis tous ce qu'il fallait pour qu'elle soit réussis et inoubliable. MERCI.

    Louis-Marie R
    LR

    Louis-Marie R

    4/16/2024

    Super journée avec Stéphane. Très content d'avoir pu forger un couteau dans la journée. quel plaisir de partir le soir avec Son propre couteau ... je suis trop fier de mon couteau !

    Ronan P
    RP

    Ronan P

    4/9/2024

    une très bonne journée avec Stéphane,il est très pédagogue et la journée a été très agréable, Je suis reparti avec un couteau magnifique,

    Rachel G
    RG

    Rachel G

    3/31/2024

    Un super journée chez Stéphane avec mon fils Titouan. Stéphane est très pédagogue. Nous sommes repartis avec nos 2 couteaux, uniques er fabriqués quasiment entièrement par nous avec les très bonnes explications de Stéphane, et avec beaucoup d'informations sur le monde de la forge. Merci à lui pour sa gentillesse et sa disponibilité pour transmettre son savoir faire. Laurent.

    Emeline S
    ES

    Emeline S

    3/24/2024

    Une super journée avec Stéphane ! Il met tout en œuvre pour nous faire faire toutes les étapes de la création, et de donner vie à notre dessin initial, quelles qu'en soient les fantaisies ! C'est génial de pouvoir accéder à ce type de savoir-faire !

    Stéphane M
    SM

    Stéphane M

    3/17/2024

    Une belle rencontre et une belle journée avec Stéphane. On prend le temps, on parle de tout et de rien, belle parenthèse dans un environnement calme et apaisant. Stéphane est pédagogue et prend le temps de nous guider sur la pratique, nous donner des bases théoriques. On ressort de l'atelier avec la satisfaction d'avoir créé un bel objet, mais aussi d'avoir passé un bon moment. Merci Stéphane

    Richard M
    RM

    Richard M

    3/11/2024

    Super journée avec Stéphane! Bonne ambiance, et trop fier d'avoir forgé mon premier couteau. Imparfait, mais superbe ;-)

    patricia j
    pj

    patricia j

    3/3/2024

    Merci. Très belle expérience. Très belle découverte. Stéphane au top. Hyper satisfait de cet atelier et de ma réalisation. Je valide et je conseille👍!!

    Marine L
    ML

    Marine L

    2/28/2024

    Excellente journée avec Stéphane qui avec son savoir-faire et sa passion à su nous transmettre son métier. Avec quelques loupés de ma part sur le couteau, il a rectifié pour un couteau sublime. Au plaisir de refaire un autre atelier avec lui.

    275 €

    par personne

    Offrir