Initiez-vous à la dégustation géo-sensorielle du vin avec Amandine
En bref
Partez à la découverte d’un vignoble de la vallée du Rhône et initiez-vous à la dégustation géo-sensorielle avec d’Amandine, artisan vigneron, à Beaucaire
2 h de découverte avec Amandine
Découvrez la viticulture
Votre session dégustation sensorielle
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L'atelier en détail
- 2h
- 18 ans min.
- 1 à 15 participants
Initiez-vous à la dégustation géo-sensorielle aux côtés d’Amandine et découvrez le vin autrement. Au cœur du vignoble familial, laissez-vous guider par vos sens pour comprendre les bases de la dégustation et explorer toute la richesse aromatique des vins du domaine.
Déroulé de l’atelier :
Accueil et introduction : rencontrez Amandine au domaine et découvrez les principes de la dégustation géo-sensorielle ainsi que les spécificités du vignoble familial.
Découverte du terroir : installez-vous au cœur des vignes (selon la météo) et observez le paysage, les sols et l’environnement qui influencent le caractère des vins.
Initiation à la dégustation : apprenez à mobiliser vos sens pour analyser un vin : observez sa robe, identifiez les arômes et découvrez les sensations en bouche.
Exploration sensorielle : dégustez plusieurs vins du domaine et comparez leurs profils aromatiques afin de mieux comprendre l’influence du terroir et des cépages.
Accords gourmands : accompagnez la dégustation de spécialités provençales et échangez autour de suggestions culinaires qui mettent en valeur les vins.
À l’issue de l’atelier, repartez avec des repères simples pour mieux apprécier et déguster le vin au quotidien !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe en zone viticole à la campagne : la gare SNCF la plus proche est celle de Beaucaire (environ 6 km), d’où il est généralement nécessaire de poursuivre en taxi, voiture ou vélo pour rejoindre le domaine.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Le domaine, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie, produit des vins qui reflètent toute la richesse de son environnement : blancs, rosés et rouges issus de différents cépages et terroirs.
La visite est proposée en français et en anglais.
45 €
par personne
ou
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