Réalisez votre couteau pliant

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l’atelier de François ! L'atelier commence par le choix du modèle que vous allez réaliser, puis par le matériau du manche.

Viennent ensuite les différentes étapes de réalisation de votre couteau : Platines, lame, fabrication et ajustage du ressort, puis émouture de la lame.


Certains de ces étapes demandent une grande précision et beaucoup de savoir faire, François vous accompagnera et réalisera devant vos yeux certaines de ses étapes, en vous expliquant ces savoir-faire.

Vous finirez par le façonnage du manche puis le montage/finition du couteau et finalement l'affutage.

Vous voici prêt à attaquer la charcuterie basque !