Initiez-vous à la caséologie avec un fromager

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En bref

Éveillez vos sens et découvrez les secrets de la dégustation fromagère avec Nathan, fromager passionné

2 h de découverte avec Nathan

La dégustation de vins et fromages d’exception avec accords originaux

Une expérience sensorielle unique pour s’immerger dans l’art de la caséologie

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 12 participants

Jusqu'à 25 personnes pour une privatisation

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur le fromage ! Nathan, fromager passionné, vous invite à découvrir la caséologie, l'art de déguster le fromage comme un véritable expert.

Plongez dans une aventure sensorielle extraordinaire où chaque fromage raconte son histoire. Préparez-vous à voir, sentir, toucher, goûter et même... écouter le fromage ! Oui, vous avez bien lu, Nathan vous révélera comment les fromages "parlent" à ceux qui savent les écouter.

A chaque fromage dégusté, un défi : dégustation à l'aveugle pour aiguiser votre palais, reconnaissance d'arômes ou encore exploration des textures. Vous découvrirez même des accords insolites pour associer votre fromage. Un challenge final surprise couronnera votre apprentissage !

Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.

Repartez avec bien plus qu'un simple souvenir ! Des photos, des vidéos ainsi qu'un guide de caséologie personnalisé pour continuer à déguster comme un pro chez vous. Surtout, vous aurez une nouvelle façon d'appréhender ce trésor de notre patrimoine gastronomique français.

NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve non loin de l'arrêt Concorde.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Niveau : Débutant à confirmé

Option : Alternatives sans alcool sur demande

55 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Nathan

Fromager

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Commentaires

Veronique F

04/03/2026

Nathan est passionné et sait transmettre avec des jeux et du contenu tout en instaurant un échange convivial. J’ai beaucoup apprécié cet atelier et j’ai hâte de découvrir son autre proposition d’atelier au gré des rues de Toulouse à la faveur d’un prochain séjour Toulousain . Bref je vous le recommande .

Bénédicte P

30/01/2026

L’atelier de caseologie de Nathan est une expérience très originale, intéressante, bien rythmée, sans temps mort. On y apprend beaucoup d’informations, y compris parfois là où on croyait savoir. Nathan est un animateur sympathique, il sait mettre à l’aise rapidement, il nous fait passer un excellent moment convivial. Merci pour cette soirée festive et gastronomique autant que culturelle. BÉNÉDICTE PAYAN.

Pascal C

04/01/2026

Nous avons passé un très bon moment et appris beaucoup de choses sur l’univers du fromage. Merci pour cette dégustation et ces informations. Evelyne et Pascal

Merlo F

01/12/2025

J'ai passé un très bon moment en découvrant de manière ludique les saveurs du fromage.

Richard D

28/11/2025

Un super moment avec Nathan. Il nous a fait découvrir le monde de la caseologie . C'est une aventure exceptionnelle ou maintenant je vois différemment les fromages Merci Nathan C'est une expérience à découvrir

Marie-Hélène C

25/11/2025

L’atelier est très bien mené. Je ne connaissais pas 5 des fromages goûtés donc, de belles découvertes. Les vins sont bien choisis et l’ambiance est très agréable. Merci à Nathan