En bref

Apprenez à créer de la glace artisanale et repartez avec votre pot de glace artisanale avec Henri et son équipe, artisans glaciers
2 h 30 de découverte avec Henri et toute l'équipe de Glace Glazed
La découverte du savoir-faire de glacier
Votre 1/2L de glace
L'atelier en détail
Plongez dans l'univers de la glace artisanale où la sélection des matières premières, la créativité et la maîtrise des machines traditionnelles sont les clefs d'une production de qualité.
Lors de cet atelier, les glaciers de Glazed vous invitent dans leur ravissant atelier boutique à quelques enjambées du jardin des plantes. Commencez par éveillez vos papilles en dégustant 10 parfums de glaces ! Ensuite, vous partirez de la matière brute (le chocolat ou les fruits frais) et apprendrez à les transformer (denoyautage, mixage...). Dans un deuxième temps, vous apprendrez à utiliser les outils du glacier afin de transformer votre précieux mélange en crème glacée ou sorbet !
Vous repartirez avec votre 1/2L de glace au chocolat ou au fruit selon la thématique de l'artisan.
Attention, la gourmandise rode à chaque angle de la boutique !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Henri se situe à quelques minutes à pied de Gare d'Austerlitz.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
89 €
par personne
ou

Rencontrez Henri et toute l'équipe de Glace Glazed
Glaciers






















