Initiez-vous au Latte Art avec Mark
En bref
Maîtrisez les gestes du barista et apprenez à sublimer votre tasse de café avec Mark, formateur barista et consultant dans le café de spécialité, à Paris
2 h de découverte avec Mark
Une pratique guidée en Latte Art
Une expérience immersive et une brique de lait d'avoine
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 18 ans min.
- 2 à 6 participants
- Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
Explorez la magie du Latte Art aux côtés de Mark. Celui-ci vous accueille dans son atelier parisien pour vous apprendre à réaliser de jolis motifs dans votre café, entre technique et créativité.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : commencez l’atelier autour d’un café et découvrez le programme ainsi que l’univers du café de spécialité.
• Session théorique : apprenez les bases du latte art et le travail de la mousse de lait afin de comprendre les clés d’un latte réussi.
• Mise en pratique : passez derrière la machine et initiez-vous au Latte Art. Travaillez principalement avec du lait végétal, mais du lait de vache sera aussi disponible.
• Texturation du lait : apprenez à obtenir une mousse lisse et crémeuse, parfaitement adaptée au café. Vous pouvez également travailler à partir d’un lait déjà préparé pour vous concentrer sur le geste, en utilisant un mousseur à lait automatique.
• Réalisation des motifs : entraînez-vous à créer différentes figures, du cœur à la tulipe, jusqu’à la feuille ou rosetta pour les plus avancés.
À l’issue de l’atelier, repartez avec une brique de lait d'avoine et les bases nécessaires pour poursuivre votre pratique à la maison.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe au cœur du 18ème arrondissement de Paris, à proximité de la Porte de la Chapelle, accessible en transports en commun (à environ 5 minutes à pied de la station de métro "Porte de la Chapelle" - ligne 12).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
75 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Rencontrez Mark
Formateur barista et consultant dans le café de spécialité
