Rencontrez Julien.

Faites la connaissance de Julien, un forgeron coutelier passionné !

Collectionneur de couteaux depuis toujours, celui-ci se lance dans l'art de la forge en 2012 pour créer lui-même les pièces qu’il rêve de posséder.

Inspiré par son grand-père, remouleur à vélo dans les rues de Paris, ce passionné apprend de façon autodidacte les techniques traditionnelles de forge et de coutellerie.

Aujourd'hui, l'artisan conçoit des couteaux pliants et fixes en utilisant des méthodes ancestrales, mêlant charbon et forge à gaz ; il forge notamment le damas à l'ancienne, sans borax.

Rejoignez l'atelier de Julien et explorez la beauté du métal à ses côtés !