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  5. Véronique Socié - La Fruitière

Rencontrez Véronique Socié - La Fruitière.

Fromagers

Bruxelles

Véronique et Léo, c'est un duo mère-fils de choc ! 

Originaires du Jura, ils ont élevé des chèvres avant de déménager pour la Belgique.Véronique est spécialisée dans l'herboristerie. Léo, lui, a toujours eu les mains dans le fromage. À la ferme, il les confectionnait avec sa sœur durant toute son enfance. 

Après le déménagement, la passion pour le fromage reste ! Il se lance et commence à travailler à Paris tandis que Véronique est élue Premier Fromager de Belgique en 2016, ce qui est semblable au MOF ! 

En juillet 2017, ils décident d'unir leurs forces et de lancer ensemble La Fruitière, un lieu polymorphe dédié aux fromages. En plein centre de Bruxelles, on retrouve une fromagerie couplée à un magnifique bar à fromage où les produits lactés sourcés et affinés sont rois ! C'est un lieu d'échange, d'accueil et de rencontre où chacun peut s'accorder une pause fromagère.

Passez les voir et admirer leurs quatre caves d’affinages visibles depuis la rue ! Épicuriens et passionnés, ils vous accueillent avec entrain pour vous partager leur passion pour les fromages bien faits.

Rencontrez Véronique Socié - La Fruitière. - Wecandoo

Les ateliers de Véronique Socié - La Fruitière

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Initiez-vous à la dégustation de fromage

A manger 

Initiez-vous à la dégustation de fromage 

40 €

1h30 Bruxelles, Grand Place  

Initiez-vous aux accords mets-fromages

A manger 

Initiez-vous aux accords mets-fromages 

60 €

2h Bruxelles, Grand Place  

Composez vos plateaux de fromages en équipe

A manger 

Composez vos plateaux de fromages en équipe 

69 €

3h Bruxelles, Grand Place  

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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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