Initiez-vous à la dégustation de fromage

Name: Atelier de Léo et Véronique
Address: 99 Rue du Marché au Charbon Kolenmarkt, Bruxelles, Bruxelles, 1000, BE
Telephone: +32 472 52 61 60
Price range: 40 €

Initiez-vous à la dégustation de fromage - Image n°1 - Wecandoo

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Découvrez un magnifique bar à fromages et initiez-vous à la dégustation de fromage avec Véronique et Léo, artisans fromagers

1 h 30 de découverte avec Véronique Socié - La Fruitière

Des connaissances en fromages

Une dégustation de fromages

L'atelier en détail

1h30
15 ans min.
5 à 16 participants
Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans la belle boutique de Véronique et Léo pour une initiation à la dégustation de fromages, un produit qu'ils connaissent bien ! Épicuriens et passionnés, ils vous accueillent avec entrain pour vous partager leur passion pour les fromages bien faits. Véronique a d'ailleurs été élue Premier Fromager de Belgique en 2016, ainsi que Léo en 2024, ce qui est semblable au MOF !

Tout commencera autour de quelques explications théoriques sur les arômes et les saveurs, les cinq sens, et des ateliers didactiques autour de ces derniers. Ensuite vous dégusterez 3 fromages et apprendrez tout de leur conception, leurs histoires et pourrez mettre en pratique les ateliers précédemment effectués. .

Les spécialistes vous guideront alors pour repasser en vue les classiques en partant des goûts simples tels que le salé, le sucré, l'amer et l'acide.

Puis, vous vous lancerez sur des dégustations plus aguerries en suivant des consignes de dégustations. Vos sens seront aiguisés ! Entre la vue, l'odorat, le toucher et enfin le goût , tout doit être passé en revue pour bien comprendre les subtilités d'un fromage.

Vous dégusterez donc plusieurs spécialités avec ce nouveau regard sur ce produit, à votre plus grand plaisir !

Lieu de l'atelier

L’atelier est facilement accessible en transport en commun.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

If you are not a french speaker, the workshop cannot be conducted entirely in English. The artisan will lead the workshop by switching between languages.

40 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 2 juin 2026.

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Fromagers

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Commentaires

Camille D

14/01/2026

Très chouette découverte. Le personne était passionnée par ce qu’elle partageait, ça faisait plaisir à voir. Dégustation au top.

Anna T

12/11/2025

Nous étions ravis d'assister à cet atelier d'initiation à la dégustation avec Véronique. Nous avons appris beaucoup de choses, l'ambiance était chaleureuse avec les autres "convives" et c'est toujours agréable de parler avec des passionnés ! Comme indiqué il s'agit bien d'une initiation, il y a donc relativement peu de produits à déguster mais la sélection est de qualité. Un super atelier !

Fabrice D

29/01/2025

Nous avons passé une belle soirée entre les mains de passionnés qui nous ont initié à la dégustation.

Ekaterina P

15/02/2023

Thank you for this lovely St. Valentine's evening in a very pleasant company! It was very interesting to analyse all the tastes and controll the sence what we usually don't do while eating. However I was a bit disappointed, and not only me, because I had the chance to exchange impressions with the other participants. I was expacting a real degustation of chesees as it was announced. In practice we spend the first hour exploring our sences (which was very inforamtive but too dragged-out) and the last 30 minutes tasted four pieces of cheese. I would like to learn more about cheeses and there history and maybe also try a bit more, this store has an exeptional cheese varienty! And it would be also good if we could buy smth t hte end. Nonetheless thank you!