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Composez votre plateau saisonnier de fromages
3h de découverte avec Véronique et Léo
Des connaissances en fromages
Votre plateau saisonnier de fromages pour 2 personnes
65 €
par personne
L'atelier en détail
Bienvenue dans la belle boutique de Véronique et Léo pour une découverte du monde des fromages ! Épicuriens et passionnés, ils vous accueillent avec entrain pour vous partager leur passion pour les fromages bien faits. Véronique a d'ailleurs été élue Premier Fromager de Belgique en 2016, ce qui est semblable au MOF !
Tout commencera autour de quelques explications théoriques sur les fromages ainsi que leurs provenances.
Puis, les spécialistes vous donneront des conseils pour la réalisation d'un plateau de fromages. Entre harmonie et originalité, ils vous guideront tout au long de la composition. En fonction des saisons, les produits d'accompagnement changeront.
En tant qu'apprenti fromager le temps de quelques heures, vous réaliserez donc cet incroyable plateau pour deux personnes que vous ramènerez chez vous pour prolonger le plaisir.
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
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Rencontrez Véronique Socié - La Fruitière
Fromagers
Véronique et Léo, c'est un duo mère-fils de choc !
Originaires du Jura, ils ont élevé des chèvres avant de déménager pour la Belgique.Véronique est spécialisée dans l'herboristerie. Léo, lui, a toujours eu les mains dans le fromage. À la ferme, il les confectionnait avec sa sœur durant toute son enfance.
Après le déménagement, la passion pour le fromage reste ! Il se lance et commence à travailler à Paris tandis que Véronique est élue Premier Fromager de Belgique en 2016, ce qui est semblable au MOF !
En juillet 2017, ils décident d'unir leurs forces et de lancer ensemble La Fruitière, un lieu polymorphe dédié aux fromages. En plein centre de Bruxelles, on retrouve une fromagerie couplée à un magnifique bar à fromage où les produits lactés sourcés et affinés sont rois ! C'est un lieu d'échange, d'accueil et de rencontre où chacun peut s'accorder une pause fromagère.
Passez les voir et admirer leurs quatre caves d’affinages visibles depuis la rue !
Épicuriens et passionnés, ils vous accueillent avec entrain pour vous partager leur passion pour les fromages bien faits.
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65 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
